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炒白扁豆的功效與作用

南城舊夢 問:

聽說吃白扁豆對身體好,我就在超市買了一些,但是又不知道怎么做,就跟炒菜一樣炒的白扁豆,就想了解一下吃炒白扁豆有什么功效與作用呢?

2017-10-26 白扁豆 扁豆
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1個回答

劉石平 - 糖尿病、肥胖癥、代謝綜合征,矮小癥、性發育障礙、痛風、高尿酸血癥等內分泌代謝疾病

您好!可以吃炒扁豆,一定要弄熟,避免食物中毒。白扁豆營養豐富,包括蛋白質、不飽和脂肪酸、鈣、磷、鐵、鉀及膳食纖維等營養成分。具有防癌抗癌、健脾養胃、止瀉的作用。

2017-10-27

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