劉石平 - 糖尿病、肥胖癥、代謝綜合征，矮小癥、性發育障礙、痛風、高尿酸血癥等內分泌代謝疾病

您好！陜西涼皮一般是指陜西西安的特色美食，種類繁多，做法都不一樣，多使用小麥面粉制作，也有米粉或其他淀粉制作。