今天教大家做芹菜拌豬心，
芹菜拌豬心
口感滑潤爽口、香嫩，芹菜和豬肝都對高血壓和心腦血管疾病有治療的作用，所以，這到此你們一定要學。材料：
主料：豬心500克，芹菜200克，
調料：醬油5克，醋3克，味精1克，白皮大蒜5克，鹽3克，小蔥5克，白蘿卜10克
做法:
1.將豬心去脂膜，洗凈，放至足量的清水中煮熬;
2.豬心快煮熟時，加細鹽、味精、小蔥等，以去腥味;
3.熟豬心，取出，涼后剖開切成薄片，放在盤中;
4.芹菜去葉留莖，切成小段，用開水焯透;
5.將大蒜剝去蒜衣，洗凈，拍碎剁成泥備用;
6.芹菜莖放在豬心片上，放入各種調料拌勻即成。
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