想要滋補身體？快喝山藥排骨湯！清熱又健身！
身體虛弱的人對于食物的要求是非常高的，對于他們來說，飲食的主要要求就是要含有高含量的蛋白質以及較多的維生素，這樣可以增強免疫力，另外可以促進萎縮的肌肉進一步發(fā)育。那么對于病人們來說，如果想要滋補身體的話，應該吃什么呢？有些時候我們大家每天喝雞湯難免會覺得單調，所以我們不妨改變一下飲食。今天我給大家介紹的一道滋補的菜叫做山藥排骨湯，這道湯是怎么制作的呢？接下來小編給大家詳細的介紹。
一，準備食材。
制作這道菜需要準備的食材是比較多的，首先我們大家需要購買500克左右的山藥，可以選擇鐵棍山藥，因為這樣處理起來比較簡單。另外需要我們大家準備的有胡蘿卜以及枸杞，香料，新鮮的排骨等等。因為枸杞有著補血的作用，所以有利于面色蒼白的人恢復紅潤。而香料能夠讓我們對出來的排骨更有味道。大家在選擇排骨的時候最好要選擇新鮮的另外肉比較多的排骨，這樣吃起來更加好吃。
二，處理排骨。
大家新鮮購買出來的排骨一定要認真的清洗，因為畢竟它在加工的過程當中可能會沾到各種各樣的細菌，清洗了之后應該放在盆里面用鹽適當?shù)碾缰埔幌拢兄谒玫娜胛丁＝酉聛硇枰覀兇蠹野雅殴羌尤氲綕L水里面，煮熟的時候，水的表面會有一層泡沫，要把這一層泡沫給扔掉，否則排骨會比較腥。
三，煮排骨。
如果想要讓煮出來的排骨比較鮮香味濃的話，那么必須要保證我們大家煮排骨的時間，最好要熬制兩個小時以上，這樣煮出來的排骨會更加酥爛，而且湯汁會更可口。所以我們大家需要把排骨加入到水里面，然后加入切好的姜片以及料酒八角等進行調味，另外需要適當?shù)募右恍┌状祝@樣可以讓骨頭里面的鈣質更好的溶解，有利于我們吸收。
四，加入配料。
畢竟我們大家喝排骨湯不能只純粹的吃排骨，而應該搭配一些有營養(yǎng)有維生素的食物，這時候就可以加入我們大家準備好的山藥以及胡蘿卜和枸杞了。這些食材可以增加排骨湯里面的維生素的含量，并且可以去除排骨湯的油膩的感覺。
經(jīng)過這幾個簡單的步驟，山藥排骨湯就做好了，我認為對待病人們一定要非常的細心，要用自己的真誠給病人們制作更加好吃，更加有營養(yǎng)的食物。
溫馨提示：
請不要迷信專家，專家說的對不對，是需要后續(xù)的臨床試驗去不斷檢驗的，而且必定會有一些專家建議會被證偽。也不要蔑視專家，因為指南制定出來之前我們需要按照專家的意見去做，而且指南的制定首先要參照專家的意見。
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