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干海星的吃法有哪些

作者:zhang5  時間:2017-04-17 11:58:11  來源: 大眾養生網

干海星可以保存的時間比較久,而食用的話,煲湯的方式是比較合適的,不僅口味鮮美,同時還具有滋陰通絡以及輔助治療早期乳腺癌的功效,絕對是比較保健的食物。

做法一、

豬肉海星湯

材料

瘦豬肉100克,干海星1個。

做法

先將海星洗凈,豬瘦肉冼凈切成塊,同入鍋中,加水適量燉至肉爛,即可食用。

養生功效

具有滋陰、通絡、軟堅之功效。適用于早期乳腺癌。

做法二、

海星海底椰紅蘿卜煲瘦肉湯

材料

干海星1只,海底椰約50克,姜5—6片(因為海星是海產品,所以腥味比較重,多點姜片有助去腥)杞子,紅蘿卜,瘦肉500克。

做法

海星沖洗干凈,海底椰洗凈,瘦肉切塊后飛水,把所有材料放入煲中加水,大火燒開,轉小火煲1個小時,加鹽調味即可。

此款湯水可平喘止咳,對慢性咽喉炎引起的咳嗽等有一定療效。

做法三

材料

干海星10克,干貝3顆,牛蛙200克,鮑魚仔300克,桂圓肉若干,瘦肉500克,黃酒適量,生姜適量,鹽適量。

做法

1、先將干貝放入黃酒,姜,水,一起煮到其變軟為止把牛蛙洗凈,切塊;

2、瘦肉入水煮幾分鐘用開水將帶殼的鮑魚仔燙一下,取出其中的肉把所有原料洗凈,放入容器,加入3-4斤礦泉水,先用大火隔水燉,水燒開之后改用中火繼續燉3-4個小時左右。

功效

溫補元氣,強身健體注:煲湯時最好用保鮮膜把容器的蓋子封住,使其盡可能的完全封閉。

在煲湯時,先不要放鹽,而是在喝的時候根據個人口味添加,也不要中入太多。

在時間的控制上,可以適當延長一些,但不要超過6小時。

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