椰子肉煲湯可能很多女性朋友在生活中會經常食用，因為椰子肉煲雞湯對于女性朋友的豐胸是有一定效果的，而且可以補充女性朋友身體所需的營養物質。然而，想要食用美味的椰子肉煲雞湯，就需要我們學會制作椰子肉煲雞湯的做法，關鍵在于我們要把握煲湯的時間跟食材的搭配。

材料：椰子：1個走地雞;1只核桃肉：6個淮山：300克姜：3片枸杞子：一小撮瘦肉：200克薏米：小半碗水：8碗3-4人份。

做法

1.蒂部有3個孔，用筷子將最松軟的那個孔(芽孔)戳穿，倒出椰汁用碗裝起備用;

2.用刀將椰子從中間辟開，如果覺得不好使力，可用干的大毛巾將椰子包起，用刀背或鐵錘將其砸開，然后用金屬湯匙把椰肉挖下來，削去背面的碎渣后用水沖凈，再切成小塊;

3.洗凈瘦肉和宰好的雞，斬大件，汆水撈起沖凈;

4.淮山洗凈削皮，切塊后用清水浸泡待用;

5.核桃肉、薏米和枸杞子洗凈;

6.把椰汁和水倒入瓦煲，放入所有材料，武火煮20分鐘后轉文火煲一個半小時，下鹽調味即可品嘗。

小帖士-健康提示：

1.椰子是椰樹的果實，其汁清如水，甜似蜜，晶瑩剔透，清涼解渴;

2.任何飲料都無法與之比擬。

3.椰子汁的風味獨特，既有荸薺的味道，又在甜中帶有椰香;

4.椰子汁具有解渴去暑，生津利尿之功效，多用于治療中暑或發高燒等熱病;

5.椰子雞湯中用的是仔雞，性平不燥，配以椰子汁、椰肉，肉香味美，椰味芬芳，湯清爽口;

6.補中有清，風味獨特;7.共成益氣生津，清熱補虛之劑;