電餅鐺是一種做事物的廚具。就像人們?nèi)粘Ｉ钪杏玫降蔫F鍋，高壓鍋，電飯煲等廚具一樣。電餅鐺的用途很大，不只可以用來(lái)做各種的餅，比如雞蛋餅，老婆餅，蔥油餅以及煎餃等等，除此之外，電餅鐺還可以用來(lái)做燒烤，做煎魚等等。那用電餅鐺來(lái)烤魚的味道會(huì)怎么樣呢？下面就來(lái)看看電餅鐺烤魚的做法大全的介紹吧。

食材：

主料：活魚500g，金針菇100g，青筍100g，芹菜50g，花菜150g

輔料：油適量，鹽適量，姜適量，蔥適量，蒜適量，火鍋底料適量，燈籠椒適量，料酒適量

步驟：

1.蔥與姜切成絲；

2.鯽魚洗凈后用姜蔥絲，料酒混合去味；

3.芹菜切成段；

4.青筍切條；

5.花菜掰成小朵；

6.金針菇去頭；

7.蒜剁成末；

8.經(jīng)過(guò)去腥味的魚放進(jìn)餅鐺里；

9.煎成兩面金黃略帶焦干時(shí)取出；

10.鍋里燒油，五成熱時(shí)把火鍋底料放進(jìn)鍋炒勻；

11.把蒜，辣椒混合；

12.炒出香味；

13.加適量的水小火燒開。這樣烤魚的汁就做好了。

14.把需要墊底的蔬菜放在烤盤底下，比如青筍，金針菇，花菜什么的，把用餅鐺煎好的魚擺在蔬菜上面

15.淋上做好的汁

16.進(jìn)烤箱里烤五分鐘左右就完成了。

小貼士

如果沒有烤箱，則在熬好汁的時(shí)候，把菜與魚放進(jìn)鍋里煮五分鐘左右撈出裝盤即可美味還是浪費(fèi)呢？下面就來(lái)看一下電餅鐺烤魚的做法。

電餅鐺烤魚的做法大全還是很簡(jiǎn)單的，只要買一個(gè)電餅鐺，再去菜市場(chǎng)買一條新鮮的鯉魚，買一些新鮮的調(diào)味品，在自己家里面自己動(dòng)手嘗試一下，如果特別喜歡吃辣的朋友，可以買一些小米椒來(lái)調(diào)味，除此之外，魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，多吃魚對(duì)身體有好處的。