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膽固醇高的食物有哪些

作者:fyy22  時間:2015-09-09 22:57:28  來源: 大眾養生網
1、牡蠣

這種頗受歡迎的食材可以為健康帶來很多益處,但對于膽固醇過高的患者來說則不宜食用。因為在85克牡蠣中就含有60.1毫克的膽固醇。

2、動物油

動物油就是動物脂肪,動物油以豬油為代表,含飽和脂肪酸和膽固醇較多。是否要食用動物油,吃多少,關鍵看自己的日常膳食組成。如果平日吃豬牛羊肉已經很多,從中得到了大量動物脂肪,就盡量不要再吃動物油了。

3、蛋黃

蛋黃中含有較多膽固醇(平均每個蛋黃含有250-300mg),蛋白則沒有膽固醇,因此多吃蛋黃有可能會誘發血膽固醇的升高。實驗表明,老年人每天吃2個以上蛋黃,的確能引起血膽固醇的升高。

4、動物內臟

動物內臟如肝、腎、肚、腸、腦等,大多都屬于高膽固醇食物。因此,為了避免攝入過量的膽固醇,因此應該嚴格限制進食動物內臟。

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