在吃的食物當(dāng)中魚是蛋白質(zhì)含量最高的，七星魚是也是魚的一種。我們知道不同的食物都會具有自己獨(dú)特的特點(diǎn)還有營養(yǎng)價值和作用。那么七星魚也不例外了，它可以幫助促進(jìn)人們對食物的消化功能。但是每個人吃食物的口味是不一樣的，在選擇魚方面也是一樣的道理。

一般情況下只要把食物做出不一樣的花樣，就會吸引更多的人去來食用它。有的人不是很喜歡吃一種食物就來七星魚來說，不是所有人都喜歡去食用它有的人就是天生不喜歡吃魚類的食物，那么這個時候就想做出新意的菜色出來吸引他們，那么七星魚怎么做才好吃呢?

用料主料七星魚1條,輔料豆腐1盒海帶半條紅蘿卜1個蔥1根,調(diào)料醬油2大匙味霖1大匙

日式蒸魚的做法

1.豆腐切長條。

2.魚下馬(七星魚)剁塊。

3.蔥斜切長段;海帶剪2厘米長

4.將所有材料與調(diào)味料排于盤中，加高湯11/2杯，入蒸籠以大火蒸約12分鐘即可。

飲食禁忌

1、消化吸收功能虛弱、營養(yǎng)不良者。2、幼兒、老人消化功能末臻成熟或日趨老化者。3、肺火胃熱、煩躁難安者，病中或病后調(diào)理期。

福建七星魚丸湯

用料主料海鰻600克五花肉600克

輔料蝦仁30克蠶豆淀粉30克,調(diào)料食鹽5克味精3克香油10克胡椒粉2克芥末5克高湯800毫升

福建七星魚丸湯的做法

1.海鰻魚殺好，用小尖刀刮取魚絨，盛入盆中;

2.清水500毫升加精鹽4克，分5次添入魚絨中，每加一次，用手往一個方向使勁攪動，使魚肉泡漲起勁，加入淀粉調(diào)勻，至魚絨捏成小丸放入水中能浮起即成;

3.鮮蝦仁洗凈制泥;

4.五花豬肉剁成茸;

5.將蝦仁泥、豬肉茸同放一碗中，加精鹽、味精攪勻，分捏成一個個1厘米的餡丸;

6.炒鍋放中火上，盛入清水，用左手抓起魚絨攤在掌心，右手挑入一個餡心，隨后用左手的拇指和食指捏壓，魚絨包裹餡心，從指縫中壓出包心魚丸;

7.將魚丸用小匙舀入鍋中，這樣制成一個個浮于水面的魚丸;

8.鍋改用旺火燒沸，把魚丸汆熟撈入湯碗中;

9.另行起鍋，置旺火上，倒入高湯800毫升，加入味精、精鹽燒沸，撇清泡沫，盛入湯碗;