米飯是很多人都喜歡吃的美食之一，米飯的種類也有很多，對于不少人來說單吃米飯可能也有一點點，單調，因此把米飯做成各式各樣的炒飯是大家都非常喜歡的，西紅柿炒飯有很多人都喜歡，那么西紅柿炒飯的做法有哪些呢，下面我們一起來了解一下。

說起西紅柿炒飯，相信大家都不陌生了，西紅柿就是我們所說的番茄，番茄含有豐富的維生素，營養多多，對人體很有好處，那么西紅柿炒飯的做法究竟有哪些呢，下面我們就一起來詳細的了解一下。

番茄炒飯做法1：

1.選擇已經熟透,果實紅艷的番茄,洗凈后切丁去皮。

2.放入兩匙食用油,燒熱后將番茄放入鍋中翻炒,直至成醬

3.將米飯放已經炒好的番茄醬中翻炒,盡量使米飯粒上都粘滿醬汁.然后撒上蔥花,便可以出鍋啦。口感微酸,開胃可口。

其實還可以在其中加入別的材料,但是一定要把醬汁先炒好。

番茄炒飯做法2：

主料：番茄1個、番茄醬150克、米飯500克、火腿丁50克、毛豆50克、青蒜1個、雞蛋1個、糖1大勺、鹽2克、味精或雞精適量(也可不放)。

調料：糖1大勺、鹽2克、味精或雞精適量(也可不放)、裝飾用(美國生菜，番茄沙司)。

做法

1.番茄洗凈后用刀在表面劃十字刀口(破皮即可);

2.然后放入開水中略燙一下使其表面翹起，然后取出去皮;

3.番茄去皮切丁，火腿切小方丁兒，青蒜洗凈切碎，毛豆焯水后控干水分備用;

4.熱鍋后倒入食用油，油熱后下番茄丁和火腿丁翻炒;

5.然后下入番茄醬一起翻炒至醬汁黏稠;

6.下入米飯翻炒，使每一粒米飯上都包裹到番茄汁;

7、下入焯好的毛豆，加入糖鹽調味翻炒均勻;

8、下入青蒜碎炒勻后出鍋;

9、煎一個太陽蛋，表面撒些黑芝麻完成制作。

蕃茄炒飯便當

材料

白飯1碗，小黃瓜丁1/2條，蛋1個，綜合豆2大匙，燒肉丁1/4杯，蔥花1大匙，香蕉1/2根，茶凍粉20公克，布丁模1只，水100㏄，蕃茄醬2大匙，鹽1小匙，鹽水少許，糖2小匙，香油1小匙

做法

1.)起油鍋，蛋先打散，入鍋炒散到熟，再依序放入小黃瓜、青豆及紅燒肉，略炒后把白飯倒入炒勻，再倒蕃茄醬及少許鹽拌炒一下起鍋放入便當中。

2.)香蕉半根切片，用鹽水淋過即可將水份濾干放入便當隔層中。