現(xiàn)在很多人為了工作經(jīng)常性沒有注意飲食導(dǎo)致腸胃受到了不同程度的影響，因此落下了腸胃疾病的病根。我們?cè)谌粘Ｒ欢ㄒB(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，比如經(jīng)常食用一些食療的藥膳可以很好的緩解疾病癥狀，養(yǎng)胃豬肚湯能夠很好的幫助腸胃疾病患者緩解病痛，在工作的同時(shí)保證腸胃的健康。

養(yǎng)胃豬肚湯首先最重要的材料就是助豬肚，新鮮的豬肚需要用生粉和醋來清洗，這樣才可以完全的清洗豬肚的味道，不然烹調(diào)出來的美食有一股非常濃重的味道，在熬制高湯的過程中我們需要準(zhǔn)備一些調(diào)味料。

養(yǎng)胃豬肚湯

材料

豬肚鹽生粉醋白果黑胡椒青椒辣椒羅卜干

做法

1.豬肚,用鹽,生粉,和醋洗了三次.再出水.味道基本都去除了.

2.白果,到路邊撿的

)記得去芯.據(jù)說芯含毒.

3.黑胡椒.

4.湯熬了2-3個(gè)小時(shí),豬肚撈上,切絲,配上菜園的青椒,辣椒.還有羅卜干,弄個(gè)雜菜.

蓮子豬肚湯的做法

1，原料。清洗豬肚的方法有鹽洗法，面洗法，和小蘇打洗法。要是家里都有，那都放好了。把豬肚放在溫水里，洗一遍，把水倒掉，撒上鹽或者面粉，或者小蘇打一湯匙，反復(fù)揉搓一遍，沖洗干凈。再重復(fù)兩次即可。

2，豬肚切條，冷水放一湯匙花椒，半塊拍碎的姜，和豬肚一起中小火煮開，繼續(xù)煮一分鐘臟東西會(huì)很多那樣，放一湯匙料酒。再次煮開。撈出洗凈。

蓮子不要泡。姜切片。

3，豬肚條，蓮子，蔥姜，足量水一起加入湯鍋。大火燒開，小火煲到湯呈奶白色。

4，調(diào)入鹽，胡椒粉繼續(xù)小火煮半小時(shí)。