糙米和平時所看到的精致大米不一樣，不是一日三餐的常見大米，但是注重養(yǎng)生保健的人都知道糙米雖然口感比較的粗糙，但是它的營養(yǎng)價值高，尤其是糙米發(fā)芽經過處理之后就更容易激活營養(yǎng)物質，這樣吃起來口感更好，那么下面我們來了解一下糙米發(fā)芽飯的制作方法。
現在的人越來越注重自己的養(yǎng)生保健工作，所以說對于飲食的一個了解和選擇是非常重要的，因為很多時候最普通平常的食物，其實營養(yǎng)價值更高，更利于我們的身體健康還有營養(yǎng)的補充，
食材食譜熱量：1660(大卡)
主料
糙米適量
方法/步驟1：糙米發(fā)芽怎么做
1.挑糙米購買新鮮的有機農糙米，挑選色彩深、胚芽部分很鮮明的糙米。
2.洗糙米洗糙米的時候時候要輕輕地搖洗，洗的時候浮上來的米和渣都撈出來，反復洗3~4回。
3.將糙米用溫水(溫度不宜太高)充分浸泡，在水里加一點鹽以防止細菌滋生，每天更換三次水。
4.像養(yǎng)黃豆芽似的將糙米放在紗網上蓋上廚房用抹布，以保持一定的溫度，當糙米長出0.5～1毫米左右的“米芽”就行了(正常室溫下約需浸泡2～3天)
5.發(fā)芽的過程中拿開抹布看看芽的長度，芽的長度達糙米一半的時候將發(fā)芽糙米放入冰箱里保存，有效期為1星期，如果想保存時間更長的話把發(fā)芽糙米晾干。
6.1.5;">煮發(fā)芽糙米
上面就是糙米飯發(fā)芽反的制作過程，所以說我們在生活中都可以多了解這些食物的營養(yǎng)和保健常識，這樣就可以自己制作出美味有營養(yǎng)的糙米發(fā)芽飯，而且口感更佳獨特，更符合人們的營養(yǎng)物質需求。
