在生活中有很多食物的營養(yǎng)價(jià)值都是非常豐富的，但是食物搭配不好也容易上火，尤其是天氣干燥時(shí)要特別的注意，那么吃瓜子仁會上火嗎？
含有大量的油脂，故葵花子還是重要的榨油原料。葵花子油是近幾年來深受營養(yǎng)學(xué)界推崇的高檔健康油脂。葵花子含豐富的不飽和脂肪酸、優(yōu)質(zhì)蛋白、鉀、磷、鈣、鎂、硒元素及維生素E、維生素B1、等營養(yǎng)元素；其所含豐富的鉀元素對保護(hù)心臟功能，預(yù)防高血壓頗多裨益；葵花子含有豐富的維生素E，有防止衰老、提過免疫力、預(yù)防心血管疾病的作用；葵花子中所含植物固醇和磷脂，能夠抑制人體內(nèi)膽固醇的合成，防止血漿膽固醇過多，可防止動(dòng)脈硬化；葵花子還有調(diào)節(jié)腦細(xì)胞代謝，改善其抑制機(jī)能的作用，故可用于催眠。
瓜子吃多了會上火，瓜子不管是炒的還是水煮的都要適量。如果一次嗑瓜子量太多，持續(xù)的時(shí)間又長，瓜子與舌頭反復(fù)摩擦，會引起舌尖部腫痛、紅腫、起血泡等現(xiàn)象。過量食用瓜子等炒貨，還會影響消化。所以，一次吃瓜子的量最好以250克為上限。
飲食的改善能讓我們變得更加的健康，也是最安全的一種的方法，了解了吃瓜子仁會上火嗎之后，希望朋友們能注意飲食的改善。
