現(xiàn)在的年輕人非常喜歡吃燒烤，尤其是在夏天的時(shí)候，吃著燒烤喝點(diǎn)啤酒真的是人生的一大樂事，不過很多燒烤攤做的燒烤都不是非常的衛(wèi)生，有很多人在外面燒烤攤吃過之后，回家都會(huì)出現(xiàn)拉肚子的情況，而自己烤著吃的話，因?yàn)榱险{(diào)不好，所以制作出來的燒烤總是缺少一點(diǎn)味道。

其實(shí)如果是您能掌握了燒烤孜然配方的話，一樣可以制作出美味的燒烤，而且還非常的衛(wèi)生，不過燒烤孜然的配方可不是那么容易您就可以學(xué)會(huì)的，具體燒烤孜然配方本文會(huì)為您做出介紹。

調(diào)料為孜然!鹽、味精、油、辣椒。把肉穿好。先放在火上烤出少許的油。然后撒上上色的辣椒粉。和孜然。孜然一定要選上好的。打碎了。然后把肉烤到熟。整個(gè)過程火不能大了。最后撒上鹽。(鹽里要摻少許的細(xì)味精粉。)愛吃辣的最后再撒上辣椒片。(和上色辣椒粉不同。它是辣味的。那個(gè)是上色好看的)

其實(shí)燒烤很簡(jiǎn)單。主要是多實(shí)踐。這個(gè)烤肉沒什么特別的技巧，關(guān)鍵是根據(jù)自己的口味，或輕或重，或生或熟，慢慢就掌握了。所需要的工具需要提前買好，比如烤爐、炭、簽子等等，當(dāng)然如果是電烤爐的話就要省事點(diǎn)，至少不用生炭了。天熱了，朋友們聚在一起，做點(diǎn)烤肉，喝點(diǎn)啤酒還是一件很愜意的事情哦，可惜我家沒有院子，只有將就在廚房里烤了，雖然煙大了點(diǎn)，但是快樂的心情是無法言表的!

對(duì)于燒烤孜然配方本文就先介紹到此，其實(shí)對(duì)于燒烤，雖然配方非常的重要，不過烤肉的火候掌握也是非常重要的，如果是肉烤的過熟的話，會(huì)影響燒烤本身的口感，如果是烤的不夠，則會(huì)感覺有些肉腥味，所以燒烤想要好吃配方固然重要，燒烤火候掌握同樣重要。