自己動(dòng)手做菜,確實(shí)是一件很幸福的事。這個(gè)只有自己會(huì)做飯的人才能感受到,下面介紹干煎舌鰨魚(yú)的做法,自己動(dòng)手做起來(lái)
1.舌鰨魚(yú)去鱗洗干凈后,用少許的鹽兩面抹上,腌10分鐘待用。姜切姜絲,蒜切片
2.將魚(yú)身用廚房紙巾試干水,如果魚(yú)大的話,可以一分為二
3.空鍋燒到六分熱(即手置于鍋上能感覺(jué)到熱氣),然后入油,燒到七成熱后(開(kāi)始冒煙),將油在鍋壁蕩勻,加入姜絲和蒜片,出香味后,將魚(yú)逐條放入中小火干煎,不要翻面,大約5分鐘后,再翻面煎另外一面。皮煎至金黃色即好
自己在家看著上面的介紹,學(xué)著做菜,不僅健康,而且營(yíng)養(yǎng)美味,今天小編為你介紹的干煎舌鰨魚(yú)你學(xué)會(huì)了嗎?