秋季除了水果當(dāng)然還有巨好吃的螃蟹。現(xiàn)在人對(duì)吃的很有研究，吃螃蟹都要講究天時(shí)地利人和，只有這樣才能品嘗到最新鮮、最原始的螃蟹味道。螃蟹的種類有很多，在大小方面就有海里螃蟹和河蟹之分，海里的螃蟹種類更是五花八門(mén)。那你知道我們常吃的長(zhǎng)腳蟹和帝王蟹有什么區(qū)別嗎？

帝王蟹和長(zhǎng)腳蟹的區(qū)別：

帝王蟹指堪察加擬石蟹，不是真正的螃蟹，屬于十足目歪尾亞目石蟹科。它與皇帝蟹（巨大擬濱蟹）不是一種蟹類，請(qǐng)勿混淆。由于它們的體型巨大及肉質(zhì)美味，很多物種都被廣泛捕捉來(lái)作為食物，當(dāng)中最為普遍的是堪察加擬石蟹。2011年9月，在位于南極洲近海大陸架下850米的一處泥床盆地，科學(xué)家發(fā)現(xiàn)超過(guò)100萬(wàn)只巨型帝王蟹?？茖W(xué)家稱，這種外來(lái)的大型食肉動(dòng)物的出現(xiàn)，可能是南極海域一場(chǎng)生態(tài)浩劫的最初跡象。

長(zhǎng)腳蟹指巨大擬濱蟹，產(chǎn)于澳洲，屬于十足目短尾亞目扇蟹科。

帝王蟹：

又名石蟹或巖蟹，即石蟹科的甲殼類，不是真正的螃蟹，它們主要分布在寒冷的海域。因其體型巨大而得名，素有“蟹中之王”的美譽(yù)。帝王蟹屬于深海蟹類，生存深度達(dá)850米之深，生存水溫在2-5℃。帝王蟹能夠生存的最低水溫是1.4攝氏度。

由于它們的體型巨大及肉質(zhì)美味，很多物種都被廣泛捕捉來(lái)作為食物，當(dāng)中最為普遍的是堪察加擬石蟹。2011年9月，在位于南極洲近海大陸架下850米的一處泥床盆地，科學(xué)家發(fā)現(xiàn)超過(guò)100萬(wàn)只巨型帝王蟹?？茖W(xué)家稱，這種外來(lái)的大型食肉動(dòng)物的出現(xiàn)，可能是南極海域一場(chǎng)生態(tài)浩劫的最初跡象。

長(zhǎng)腳蟹：

又名亞拉斯加皇帝蟹，屬擬石蟹類，主要來(lái)自北美太平洋北部等寒冷海域、白令海及日本海的深海，體形龐大、肥重，甲殼較為堅(jiān)硬，呈紅黑色。

體形巨大，紅色，重量為3-13公斤，膏多肉爽，宜蒸焗。外形像蜘蛛，體重可達(dá)十磅，褐綠色，腳上有刺，其肉鮮甜，其白色膏特別美味。