湯是很多人喜愛喝的，湯對人體健康有著很好的幫助，尤其是對女性懷孕的時(shí)候，都是可以多選擇一些湯，這樣對身體各方面調(diào)理都是有著很好的幫助，而且長期喝湯，對身體各方面，都是沒有人任何的損害，那五指毛桃煲雞湯是不錯(cuò)之選，這樣的湯喝的時(shí)候，也可以身體各方面發(fā)展。

那五指毛桃煲雞湯做法如何呢，很多人對這類湯在制作上，不知道該選擇什么樣的方法，在對這樣湯制作的時(shí)候，也是有著很好的方式，對這個(gè)也是要注意的。

五指毛桃煲雞湯：

材料：五指毛桃根45～60克、光雞1只、瘦肉200克、生姜3片。

做法：

1將老母雞去除內(nèi)臟，內(nèi)外徹底清洗干凈后，切成大塊。瘦肉洗凈后，也切成大塊。老母雞肉厚、鈣質(zhì)

多，補(bǔ)益的功效很高。很適合于老人，孩子，婦女，產(chǎn)婦和體弱多病的人食用。如果是容易上火，或肥胖，或有高血壓人群的，可以選用仔雞代替老母雞。

2鍋中倒入清水，大火加熱煮沸后，先放入瘦肉焯燙，撇去浮沫后繼續(xù)煮3分鐘后撈出。再將雞塊放入鍋中焯燙3分鐘后撈出，用清水沖凈表面的浮沫。

3把五指毛桃沖洗一下后，用清水浸泡10分鐘，再洗凈表面的雜質(zhì)。五指毛桃并不是桃，因?yàn)樗娜~子長得像五指，而且葉片上長有細(xì)毛，果實(shí)成熟時(shí)像毛桃，所以才有了這個(gè)名字。五指毛桃在南方城市很容易購買，北方的話，可以到部分藥店，或菜市場問問看。

4將焯燙好的雞塊和瘦肉放入鍋中，加入足量清水，大火煮沸后，撇去有可能再次產(chǎn)生的浮沫后，再放入蜜棗，枸杞和五指毛桃，蓋上蓋子，轉(zhuǎn)小火煲煮2小時(shí)。食用前加鹽調(diào)味即可。

以上就是對五指毛桃煲雞湯做法詳細(xì)介紹，在對它制作的時(shí)候，都是可以按照以上方式進(jìn)行，不過要注意的是，在喝這類湯的時(shí)候，也是要適量進(jìn)行，這樣使得身體能夠很好的吸收它的營養(yǎng)元素，利于身體健康發(fā)展。