山藥具有健脾，除濕，固腎益精和補氣益肺的作用，在山藥當中，含有豐富的膳食纖維，對降脂，增加飽腹感和防止便秘都有一定的幫助，但是山藥是沒有降糖作用的，更不能解決糖尿病問題，患上糖尿病之后，患者要在醫生指導下進行治療，一般在早期的時候，患者可以使用胰島素進行治療，同時患者也要在飲食方面進行調理，要適當的運動，定期檢測血糖等。血糖是指血液中的葡萄糖濃度。葡萄糖是人體的重要組成成分，也是能量的重要來源，人體每天需要大量的糖來提供能量，為各種組織、臟器正常的運作提供動力，血糖必須保持在一定的水平內才能維持體內各器官和組織的需要，過多或過少都會造成身體的損傷。對于血糖高的患者，在飲食上建議低鹽低脂清淡飲食，盡量避免攝入升糖指數較高的食物，嚴格控制每天攝入的總熱卡，總熱卡根據患者的標準體重以及每天的勞動輸出量計算出來，根據總熱卡來進行食物種類以及量的分配。建議百分之50到60由碳水化合物提供，也就是常見的米和面，剩下的能量可以由蛋白質，少量油脂，新鮮蔬菜以及糖分不高的水果來提供。