隆鼻手術以后是可以吃鵝肉的。一般來說術后的忌口主要忌一些刺激性的食物，比如說麻辣這種的，比如說麻辣火鍋里頭含有大量的熱、辣椒、花椒等等，這些肯定是不要吃的。另外那些蔥、姜、蒜，生的像韭菜或者是芥末等等這些少量吃一點可能影響不太大，不要大量地吃，也會影響切口的一個恢復。還有一個就是過敏的食物，如果你對某些食物過敏，那就不要吃了，因為術后本來就腫，如果再過敏，那么就腫到更厲害。所以說你要禁忌刺激性的食物和過敏的食物，但是過敏的食物每個人情況不一樣，不是說羊肉或者海鮮都不能吃，而是說如果你對這些食物可能有過敏，那就不要吃了，如果你對它吃了一直沒有過敏，那么術后吃也是沒有問題的。那鵝肉既不屬于刺激性的食物，也不屬于過敏的食物，那就是可以吃了。