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眾所周知海蜇分為海蜇頭和海蜇皮兩種，
海蜇的做法
一般都是以“涼拌”為主，但是不同的做法、不同的食材搭配，做出來(lái)的涼拌海蜇，口感是完全不一樣的;以下是最典型的兩種做法，既簡(jiǎn)單又美味，一起來(lái)看看吧。?
拌海蜇頭
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拌海蜇頭材料:
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主料：海蜇頭200克，
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調(diào)料：花生油10克，大蔥10克，白砂糖5克，醬油5克
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拌海蜇頭做法:
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1.海蜇頭放清水中漂去沙質(zhì)，在水中浸泡12個(gè)小時(shí);
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2.然后撕成小塊，反復(fù)清洗，撈出瀝水，放入盤中;
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3.蔥去根洗凈，切成蔥花;
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4.蔥花放在海蜇頭盤內(nèi)，并加入白糖拌勻;
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5.炒鍋置火燒熱，倒入花生油，油燒沸澆在海蜇上;
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6.用干凈筷子拌勻即可食用。
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北京同仁堂科技發(fā)展股份有限公司制藥廠成立于1980年07月31日，注冊(cè)地位于北京市豐臺(tái)區(qū)南三環(huán)中路20號(hào)，法定代表人為王煜煒。經(jīng)營(yíng)范圍包括制造膠劑、口服液、丸劑、顆粒劑、糖漿劑、擦劑、氣霧劑、軟膠囊
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