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今天小編給大家介紹的是:紅燒 黑魚(yú)的做法
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紅燒黑魚(yú)材料:
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原料:黑魚(yú)一條。
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調(diào)味:鹽、雞精、胡椒粉、香油、蔥姜蒜、花椒、紅尖椒、八角、醬油、料酒、少許的醋、白糖。
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紅燒黑魚(yú)做法:
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1、黑魚(yú)殺完洗凈,切成段;
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2、炒鍋熱油,用花椒、紅尖椒、八角、蔥姜蒜爆香,下入黑魚(yú)翻炒;
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3、加入醬油,淋少許的醋翻炒;
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4、加入糖,加入清水,大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火慢燉;
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5、燉熟后加入其余調(diào)味料翻炒出鍋。