生活中有很多食物對人體健康有著幫助，例如魚、雞、蔬菜、蘋果，這些對人體維生素、蛋白質(zhì)、脂肪、氨基酸的補充效果非常好，而且對人體身體調(diào)理的時候，也是可以以這些食物為主，那對食物選擇上，一定要合理搭配，這樣利于人體營養(yǎng)吸收，那花椒水的作用都有什么呢?
對花椒水的作用都有什么呢，它的作用也是有著很多方面，所以在選擇它的時候，也是需要對這些進行很好了解，在選擇的時候，都是可以放心進行，利于人體健康。
花椒水的作用：
1.對消化系統(tǒng)的影響。
1.1.對實驗性胃潰瘍的影響
花椒水提物5和10g/kg均有顯著抗小鼠水浸應(yīng)激性潰瘍形成作用，而醚提物僅有抑制傾向。花椒水提物10g/kg有顯著抑制吲哚美辛加乙醇引起的小鼠潰瘍形成，但抑制率(22%)不高。花椒醚提物3.0ml/kg顯著抑制大鼠鹽酸性潰瘍形成(P<0.01)。花椒水提物5g/kg可明顯抑制大鼠結(jié)扎幽門性潰瘍的形成。
1.2.對四氯化碳誘發(fā)急性肝損害大鼠血清GPT和GOT的影響花椒水提物5.0g/kg能對抗四氯化碳升高GPT的作用(P<0.05=，且呈現(xiàn)劑量依賴性，但對GOT升高無對抗作用。
1.3.對藥物性小鼠腹瀉的影響花椒醚提物3.O和6.0ml/kg可對抗蓖麻油所致的小鼠腹瀉，作用不僅出現(xiàn)快，而且持久。其中3.0ml/kg組還能使腹瀉發(fā)生推遲2小時(對照組1.2小時的發(fā)生率為5/12和11/12，花椒醚提物3.0ml/kg組分別為0/12和5/12，P值均為<0.05)。花椒水提物5或10g/kg有對抗小鼠番瀉葉所致腹瀉作用，作用產(chǎn)生緩慢，但持久(P<0.05)。4.對小鼠墨汁胃腸推進運動的影響小鼠灌胃花椒水提物10g/kg可明顯抑制胃腸推進運動，P<0.05。
2.對實驗性血栓形成及凝血系統(tǒng)的影響
采用電刺激大鼠動脈血管壁所致實驗性體內(nèi)血栓形成，并同步測定其對凝血功能的影響。實驗結(jié)果表明
3.鎮(zhèn)痛作用
花椒水提物5-10g/kg和醚提物3.0-6.0ml/kg對乙酸引起的小鼠扭體反應(yīng)有明顯的抑制作用，水提物P均<0.05，醚提物3.0ml/kg(P<0.05)，醚提物6.0ml/kg(P<0.01)，其中醚提物的作用較水提物強，且呈劑量依賴性。
4.抑菌作用
本品揮發(fā)油11種皮膚癬菌和4種深部真菌均有一定的抑制和殺滅作用，其中羊毛樣小孢子菌和紅色毛癬菌最敏感，MIC低于0.1HL/ml，MFC為0.1HL/ml。實驗證實月桂氮卓酮和二甲基亞砜能促進揮發(fā)油進入真菌細胞內(nèi)加速細胞死亡。
5.驅(qū)蟲作用
花椒所含揮發(fā)油在保溫的任氏液中能使豬蛔蟲嚴重中毒。
6.其他作用
本品所含的茵芋堿有麻黃堿樣作用，但強度較弱，可升高麻醉貓血壓，增強瞬膜收縮，加強腎上腺素對血壓及子宮的作用，加強貓或兔的在位子宮收縮，抑制小腸收縮及擴張冠狀血管，提高橫紋肌張力，加強脊髓反射興奮性。有較強的抗菌作用。
通過以上介紹，對花椒水的作用也是有著很好了解，在對它選擇的時候，都是可以放心進行，不過要注意的是，對這樣?xùn)|西使用的時候，也是要適量，過量的選擇，在對人體各方面上，都是有著一些損害，這個也是要牢記。
