當歸和蟲草是可以在一起燉的，最常見的做法就是做湯，具有很好的調養(yǎng)身體的作用，同時對于預防風濕性關節(jié)炎也方面也有很好的效果，具有舒筋活血，提高免疫力的作用，做法也是比較簡單的，也是比較常見的一道藥膳，在補血養(yǎng)血和潤腸通便方面都有一定的作用，我們來看一下這方面的內容。
當歸蟲草可以一起燉嗎
在我們了解當歸蟲草是否可以一起燉之前，我們先來分別了解一下，這兩種藥材。
首先是當歸。
當歸有很多名字，除了“當歸”這個名字之外，還被稱作干歸、秦哪、西當歸、岷當歸、金當歸、當歸身、涵歸尾、當歸曲、土當歸。
當歸根可入藥，是最常用的中藥之一。具有補血和血，調經止痛，潤燥滑腸、抗癌、抗老防老、免疫之功效。
當歸有八大好處：補血養(yǎng)血，潤腸通便，調經活血，對子宮平滑肌的作用，抗癌作用，抗老防老，防治凍瘡，免疫作用，藥理作用，臨床應用。
古人娶妻為生兒育女，當歸調血是治療女性疾病的良藥，有想念丈夫之意，因此有當歸之名，恰與唐詩“胡麻好種無人種，正是歸時又不歸”的意思相同。
冬蟲夏草僅僅是我國190多種蟲草中的一種
布坤蟲草是麥角菌科真菌冬蟲夏草寄生在蝙蝠蛾科昆蟲幼蟲上的子座及幼蟲尸體的復合體，主要活性成分為蟲草素、蟲草酸、蟲草多糖等有益于人體吸收的物質，具有調節(jié)免疫系統(tǒng)功能、抗腫瘤、抗疲勞等多種功效。
冬蟲夏草是我國傳統(tǒng)的名貴藥膳滋補品，它性平味甘，具有補肺腎、止咳嗽、益虛損、養(yǎng)精氣之功能。
此外，病后體虛不復，自汗畏寒等，可以用冬蟲夏草同鴨、雞、豬肉等燉服，有補虛扶弱之效。現代研究表明，蟲草有平喘作用。
