五味子是一種中藥材，能夠補(bǔ)腎壯陽(yáng)寧心，也有養(yǎng)肝護(hù)肝的作用。很多人把五味子當(dāng)做治肝病的靈丹妙藥，是真是假?五味子治肝病有實(shí)際效果嗎?五味子治肝病的菜譜有什么呢?下邊就實(shí)際的來(lái)了解一下吧。

五味子能冶療肝病嗎

五味子始載于漢朝《神農(nóng)本草經(jīng)》，“主養(yǎng)血，補(bǔ)不夠，強(qiáng)陰，益小伙精”，列入佳品。唐朝《新修本草》載“五味皮和肉甘酸，核中艱辛，常有鹽味”，故有五味子之名，該名一直沿用。

五味子“五味入五臟”，對(duì)身體各五臟六腑作用有滋補(bǔ)、均衡功效，實(shí)則中藥材之奇怪。當(dāng)代藥理學(xué)研究表明，五味子不但能抗氧化性、抗胰島素抵抗、調(diào)整免疫力、防癌、維護(hù)神經(jīng)、提高肝臟祛毒作用，并且也有護(hù)肝功效。

五味子具備消炎功效，能夠推動(dòng)肝臟的修補(bǔ)、再造，還能抑止肝臟損傷，保護(hù)肝臟。臨床實(shí)驗(yàn)發(fā)覺(jué)，五味子可在一定水平上修補(bǔ)損傷的肝臟，抑止谷丙轉(zhuǎn)氨酶的特異性，調(diào)整身體的免疫力體制，進(jìn)而具有減少轉(zhuǎn)氨酶和維護(hù)肝的作用。

五味子帶有豐富多彩的維他命、木酚素、黃酮素等，可補(bǔ)神、補(bǔ)氣血、固精強(qiáng)腎、強(qiáng)肝等，可推動(dòng)體細(xì)胞代謝廢棄物高效率，供應(yīng)大量co2，增強(qiáng)記憶力，提高免疫力，此外，五味子還能推動(dòng)肝臟的祛毒全過(guò)程，保護(hù)肝臟，并能再造因亂用乙醇、治療藥物或肝炎而損傷的肝臟組織。

有身體檢測(cè)數(shù)據(jù)顯示，五味子對(duì)醫(yī)治病毒性感染慢性肝炎病人十分合理，而且是中藥材，沒(méi)有一切副作用。除此之外，五味子能推動(dòng)膽液代謝，加快肝內(nèi)乙醇等有毒物質(zhì)的代謝，也是比較好的養(yǎng)肝中藥。五味子對(duì)肝損傷造成的血細(xì)胞谷丙轉(zhuǎn)氨酶上升有減少功效。

內(nèi)地專家學(xué)者從五味子的提取液以及成分化合物開(kāi)發(fā)設(shè)計(jì)出了五仁醇(五味子果干的醇提物)、聯(lián)苯雙酯(木脂素類(lèi)成份五味子素丙的化合物)、雙環(huán)醇(由聯(lián)苯雙酯進(jìn)一步構(gòu)造更新改造而得)等保肝藥物。這種護(hù)肝藥物在臨床醫(yī)學(xué)上極其常見(jiàn)。

五味子治肝病的菜譜

作法：北五味子3～5克，綠茶葉0.5～1.5克，純蜂蜜25克。北五味子用慢火炒至微焦，與綠茶葉一起用開(kāi)水沖調(diào)5分鐘，趁著熱添加純蜂蜜翻拌即成。每天1劑，分3次溫服。

作用：提升精氣神，補(bǔ)腎壯陽(yáng)益肝。適用腳軟困乏，耳鳴，神經(jīng)衰弱，慢性肝炎，肝虛眼花，眼睛視力減低。

作法：五味子10～20克，大棗5～10枚，老冰糖適當(dāng)。將紅棗去核與五味子一起下鍋加適當(dāng)?shù)睦渌逯?0分鐘后去渣取汁，加入老冰糖即成。可代茶飲用，每天飲1劑。

作用：對(duì)轉(zhuǎn)氨酶反復(fù)上升的慢性肝炎病人有一定的輔助醫(yī)治功效。

作法：鱸魚(yú)1條，五味子50克，食鹽、冬茹、白胡椒粉、米酒、生姜片、花生油各適當(dāng)。將五味子侵泡清洗。將鱸魚(yú)去鱗、鰓、內(nèi)臟，清洗放進(jìn)鍋內(nèi)，再放進(jìn)米酒、鹽、蔥、姜、花生油、冷水、五味子，煮至魚(yú)類(lèi)熟高湯成，揀去姜蒜，用白胡椒粉調(diào)料即成。

作用：能提升身體網(wǎng)織紅細(xì)胞轉(zhuǎn)換率，使免疫能力提升，有延緩衰老功效。主冶高血壓，肥胖癥，肝脾孱弱，失眠記憶減退，降轉(zhuǎn)氨酶之作用。

作法：五味子10克、稻米100克。稻米五味子，一起慢火熬料。

作用：五味子能夠護(hù)肝補(bǔ)腎壯陽(yáng)，稻米有護(hù)肝護(hù)胃的作用，喝醉酒進(jìn)餐可以降低很多乙醇對(duì)肝的危害。