低血糖一直是人們最常見的一種病，低血糖飲食非常有講究，那么低血糖該吃什么呢?吃什么可以有效的緩解低血糖呢?相信大家還不是很了解，今天就讓小編來帶大家一起了解一下。
低血糖吃什么好
蝦皮腐竹
材料：腐竹250克，蝦皮20克，蒜頭一瓣，麻油、姜、精鹽、味精各適量。
做法
1.蝦皮加酒、水浸發并煮沸，腐竹冷水發后撕成細長條。
2.油燒熱后爆香蒜茸、姜末、加入腐竹及蝦皮(連汁)，煮沸調味、再用小火燴20分鐘，淋上麻油即成。可經常食用，本品為高蛋白飲食，防止低血糖和高脂血癥。
炸五香麻雀
材料：麻雀10只，五香粉少許，黃酒、姜片、醬油、味精各適量。
做法
1.麻雀去毛、去內臟洗凈，加上酒、醬油、五香粉、味精、漬半小時后滾上干生粉。
2.菜油燒至六成熱時爆入姜片，放入麻雀炸成金黃色。每周一次，主治頭暈，腰酸冷軟。
西湖牛肉羹
材料：牛腿肉200克，雞蛋2只，黃酒、蔥姜、醬油、麻油、胡椒粉、精鹽、味精各適量。
做法
1.牛肉切成細末，略剁后加少酒、醬油、胡椒粉、生粉拌勻。
2.清水適量加姜末煮混后將牛肉末拌入內，再將打勻的蛋液倒入，調味著薄芡，撒上蔥花，淋上麻油即可。每周1～2次，具有補脾養胃、強筋壯骨的作用。
太史鱔羹
材料：鱔絲250克，豬瘦肉100克，水發木耳50克，香菇5只，蒜頭1瓣，黃酒蔥、姜、麻油、精鹽、味精各適量。
做法
1.將鱔魚和豬瘦肉分別切成3公分長的絲，鱔絲加酒，鹽漬片刻。
2.油燒至5成熟時爆入蒜茸、姜末、煸炒入鱔絲、加酒、肉絲和適量的水。
3.煮沸后將木耳、香菇絲放入鍋內，爆15分鐘，調味后著薄芡，放上蔥絲，淋上麻油即成。可常食用，此菜具有補脾益氣之作用。
低血糖吃哪些對身體好
1、飲食應該力求均衡，最少包含50—60%的碳水化合物(和糖尿病患者同樣的飲食原則)，包括蔬菜、糙米、酪梨、魔芋、種子、核果、谷類、瘦肉、魚、酸乳、生乳酪。
2、高纖飲食有助于穩定血糖濃度。當血糖下降時，可將纖維與蛋白質食品合用(例如，麥麩餅子加生乳酪或杏仁果醬)。吃新鮮蘋果取代蘋果醬，蘋果中的纖維能抑制血糖的波動，也町加一杯果汁，以迅速提升血糖濃度。
低血糖最好不要吃哪些食物
1、低血糖患者應該嚴酷的限制單糖類的攝入量，少吃一些精制品或加工品，制止食用糖分高的生果和果汁。
低血糖怎么辦
一、少吃多餐
低血糖患者最好少量多餐，——天大約吃6～8餐。睡前吃少量的零食及點心也會有幫助。除此，要交替食物種類，不要經常吃某種食物，因為過敏癥常與低血糖癥有關。食物過敏將惡化病情，使癥狀更復雜。
二、均衡飲食
飲食應該力求均衡，最少包含50—60%的碳水化合物(和糖尿病患者同樣的飲食原則)，包括蔬菜、糙米、酪梨、魔芋、種子、核果、谷類、瘦肉、魚、酸乳、生乳酪。
三、應加以限制的食物
嚴格限制單糖類攝取量，要盡量少吃精制及加工產品(例如，速食米及馬鈴薯)、白面粉、汽水、酒、鹽。避免糖分高的水果及果汁(例如，葡萄汁混合50%的水飲用)。也少吃通心粉、面條、肉汁、白米、玉米片、番薯。豆類及馬鈴薯可以一周吃2次。
四、增加高纖維飲食
高纖飲食有助于穩定血糖濃度。當血糖下降時，可將纖維與蛋白質食品合用(例如，麥麩餅子加生乳酪或杏仁果醬)。吃新鮮蘋果取代蘋果醬，蘋果中的纖維能抑制血糖的波動，也町加一杯果汁，以迅速提升血糖濃度。
纖維本身也可延緩血糖下降，餐前半小時，先服用纖維素，以穩定血糖。兩餐之間服用螺旋藻片，可進一步地穩定血糖濃度。
五、補充營養素
①鉻：每天300微克。此礦物質對葡萄糖的代謝很重要，天然啤酒酵母、全麥面粉、谷類和奶酪、瘦肉中含有較為豐富的鉻元素。
②鈣加鎂、鋅
用量分別為一天1500毫克、750毫克和50毫克，均在餐后及睡前分成數次服用。糖類的代謝需要鈣和鎂的協助。而鋅是大部分低血糖患者所缺乏的。
③蛋白質分解酵素
兩餐之間服用。低血糖癥者常常無法消化蛋白質。
④蜂壬漿
用量依產品指示。含天然的泛酸(B5)，可以滋養腎上腺。
總結:相信通過以上文章大家都已經了解低血糖該吃些什么可以緩解，均衡飲食以及加以限制的書屋，包括每日的營養素的補充，相信低血糖患者一定會有所改善。
