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導(dǎo)語:今年的元旦正值農(nóng)歷臘月初八,是我國民間的傳統(tǒng)節(jié)日——“臘八節(jié)”。到了這一天,家家戶戶幾乎都要喝上一碗“臘八粥”,圖個(gè)吉利。下面小編為大家整理里臘八粥的做法,趕緊來看看吧!
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臘八粥原料:粳米、糯米、黑米、燕麥、玉米渣、紫米、糙米、小米、黑豆、黃豆、紅豆、花腰豆、綠豆配料:西米、蓮子、核桃仁、枸杞、大棗、葡萄干、花生、山楂調(diào)料:冰糖、紅糖制作步驟:
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1.前一天先把不容易煮爛的谷類洗凈泡一宿,豆類也如此;
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2.次日將所有谷類、豆類及蓮子一起放入鍋中,加入大量清水用大火煮開;