1、蛋黃酥怎么做

蛋黃酥是一種非?？煽诘氖澄?，這種食物的制作方法主要是將蛋黃打碎之后，倒入到含有三克奶油汁里面。然后用筷子攪拌。再將攪拌之后的奶油蛋黃放到烤盤里面去。再將烤盤放到微波爐里面蒸煮三分鐘就可以了。在蒸煮之后再在烤盤里面撒入適當的豬油。因為豬油可以使蛋黃酥的口感非常香。最后準備一個面粉做成的面包。將面包放到蒸爐里烤熟之后。撒上之前的蛋黃奶油。

2、香芋酥

香芋酥最主要的就是將香芋洗干凈之后去皮然后放到碗中將香芋絞碎。攪碎之后的香芋放到冰箱里面去。冷凍30分鐘之后再拿出來。將面粉發酵之后放到烤爐烤成面包的形狀。然后再叫香芋放到面包里。放到油鍋里面翻滾。等到面包變成金黃色的時候，再撈出來撒上一層肉松。肉松一定要撒在面包的表面。一定要等面包冷卻之后才可以吃。否則可能會燙到自己的口。

3、香蕉酥

準備3根香蕉，然后將皮剝去之后，在這香蕉切成一片一片的形狀。然后在香蕉撒入一層奶。一定要選擇新鮮的純牛奶。然后再將撒上牛奶的香蕉放到蒸爐里面。3分鐘之后再拿出來放到一旁。再將面包制作好，面包一定要多放一些蘇打。這面包才會更加的脆。然后再將之前準備好的香蕉牛奶放到面包里面去。可以在面包中心弄一個洞。將香蕉塞進去。然后再將這個洞修補好。

4、杏仁酥的做法

杏仁最好選用新鮮的杏仁。將杏仁磨成粉，然后倒入碗中。然后再加入三升的酸牛奶。充分的攪拌混合。然后再將面包做好之后捏成橢圓形。橢圓形的大小大概和雞蛋那么大。然后再將杏仁粉放到橢圓形的面粉里面。在表面撒上一層黃油。一定要讓面包的每一個角落都撒上黃油。然后再一起放到面包箱里面去。時間定為10分鐘。10分鐘之后再拿出來冷卻一會兒就可以吃了。

5、肉松酥

準備好三克肉松。然后再將肉松和黑芝麻混合在一起。黑芝麻最好選用0.2克。然后再加入適當的豬油。豬油可以使面包的顏色更加光亮。然后再切好兩個咸鴨蛋將里面的蛋黃取出來。再將蛋黃塞到面包里面。最后將面包放到油鍋里翻滾一下。翻滾兩分鐘之后再撈出來撒上之前混合好的芝麻和肉松。然后再撒上少量的白糖。撒上白糖的分量可以根據自己的口味來調節。

參考文獻