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雪耳鵪鶉蛋養神湯的做法

作者:養生專家  時間:2013-08-03 00:00:00  來源: 大眾養生網

雪耳鵪鶉蛋養神湯

具有滋陰養血,健腦養神,潤膚養顏的功效;適用于一般體質,幫助恢復疲勞,增強腦力,尤其適用于腦力勞動者和學生,還可改善睡眠。

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一、選料:

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雪耳:1朵、鵪鶉蛋:10個、百合:15克、桂圓肉:15克、蓮子:15克、枸杞子:15克(土)、冰糖:3小塊、水:4碗

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二、做法:

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1.鵪鶉蛋先煮熟,剝去殼。

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2.雪耳洗凈去蒂,撕去周圍黃色部位,用溫水泡半小時后撕成幾小塊。

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3.把百合、蓮子、枸杞子和桂圓肉洗凈,倒入瓦煲內,加4碗水,浸泡一小時。

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4.倒入雪耳,大火煮開,轉中小火煲一個小時。

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5.放入鵪鶉蛋和冰糖,接著煮10分鐘,即可食用。

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三、提示:

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1、雪耳的營養成分相當豐富,具有強精、補腎、潤腸、補氣、嫩膚、延年益壽的功效,加上它富有的膳食纖維可助胃腸蠕動,促進排毒,有助減肥。

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2、雪耳鵪鶉蛋養神湯

,雪耳與鵪鶉的完美搭配,更能增安神、補腦、益血的功效。

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