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螃蟹膽固醇含量高 肥胖者不要貪吃

作者:養生專家  時間:2013-07-07 00:00:00  來源: 大眾養生網

相信不少體重過胖的人都想積極減肥。因為肥胖會給人帶來很多的麻煩。在平時的生活中,肥胖的人除了合理減肥、積極鍛煉身體以外,也應該要多注意飲食方面。因為有些食物膽固醇過高是會造成肥胖者身體越來越胖的,例如,螃蟹。因此,肥胖者千萬不能貪吃螃蟹。

螃蟹因為味道鮮美、營養豐富而受到很多朋友的歡迎。不少人難免會貪吃。殊不知,螃蟹膽固醇含量十分高,肥胖的人應該適而可止,切勿貪吃。

專家指出,螃蟹是高蛋白食品,如果大量攝入蟹肉,對消化道里蛋白酶的需求就會很大,對消化系統來說,是一個很大的挑戰。此外,蟹肉中的膽固醇含量高于肉類,而且蟹黃的膽固醇含量又高于蟹肉,因此肥胖人士更要注意適量吃螃蟹。

專家指出,按我國膳食指南的推薦,每天的水產品合適數量是75—100克,換算成螃蟹來說,一天最多可吃半斤螃蟹。對于健康人來說,每次吃中等大小的螃蟹(約2兩)不超過1只,每周控制在3只以內。而且脾胃虛寒的人不適合吃螃蟹,如果特別愛吃,可以在醬油里加姜末,驅寒除濕。

如何既享受美味,又不傷身體呢?專家建議,吃螃蟹時應減少其他肉類及動物內臟的攝入量,多吃蔬菜水果,這樣可以促進膽固醇的代謝。此外,吃螃蟹時還可以配合一些米飯或粥,有了淀粉“陪伴”,蛋白質不會密集地進入胃腸,這樣既不容易發生蛋白質過量的問題,又減輕消化道和肝臟、腎臟的負擔,也能讓腸胃感覺更舒服。

溫馨提示:可見,螃蟹是高蛋白的食品,含有比較高的膽固醇。因此,肥胖的人不應該貪吃螃蟹。同時,脾胃虛寒的人不應該吃螃蟹,如果一定要吃,一定要加點姜末,這樣才不會過于傷害到自己的身體。

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