熱量：11.00 大卡（每100克）

• 熱量(大卡) 11.00
• 碳水化合物(克) 2.60
• 脂肪(克) 0.20
• 蛋白質(克) 0.40
• 纖維素(克) 0.70
• 維生素A(微克) 13.00
• 維生素C(毫克) 18.00
• 維生素E(毫克) 0.08
• 胡蘿卜素(微克) 80.00
• 硫胺素(毫克) 0.01
• 核黃素(毫克) 0.01
• 煙酸(毫克) 0.30
• 鎂(毫克) 8.00
• 鈣(毫克) 19.00
• 鐵(毫克) 0.20
• 鋅(毫克) 0.07
• 鉀(毫克) 78.00
• 磷(毫克) 12.00
• 鈉(毫克) 1.80
• 硒(微克) 0.22

評價：冬瓜微量營養素含量一般，但熱量很低，且可消水腫，是減肥期間可多吃的蔬菜