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導(dǎo)致胎兒畸形的因素,孕婦要注意:孕期飲食的兩大誤區(qū)

作者:瞿晶  時間:2013-12-11 11:49:27  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

導(dǎo)致胎兒畸形有許多因素(生物因素、生理因素、化學(xué)因素等)胚胎時期對致畸因子最敏感,特別是第15~60天屬高敏期,如:患風(fēng)疹、腮腺炎、水痘、脊髓灰質(zhì)炎、梅毒等或接受電離福射、大劑量X線、鐳照射以及使用一些致畸藥物等均容易產(chǎn)下畸形兒。因此婦女在確定懷孕以前或懷孕期間,應(yīng)避免使用任何可能致畸的藥物。至于飲食因素,某些維生素缺乏也可導(dǎo)致先天畸形的發(fā)生,如孕早期缺乏葉酸可引起胎兒神經(jīng)管畸形。

但到目前還沒有證據(jù)證明孕婦攝入某一食物會導(dǎo)致胎兒畸形。況且,兔肉、青蛙肉在營養(yǎng)素構(gòu)成方面與豬肉等其他肉類相似,只是蛋白質(zhì)、脂肪等含量有所不同,并無質(zhì)的差別。因此,這些食品本身并不會導(dǎo)致孩子畸形。另外,由于孕期的特殊性,有些食物應(yīng)適當(dāng)控制。如:辛辣食物容易造成胃痛、痔瘡、便秘;山楂對子宮有興奮作用,過量可導(dǎo)致流產(chǎn);咖啡、濃茶、味精、人參、桂圓、熏制、煎烤類食品、含有添加劑的食品等均不宜過量食用。除此之外沒必要在食物方面有特別的忌口,應(yīng)注意食物多樣、種類齊全、均衡膳食。

誤區(qū)一:水果可以代替蔬菜

蔬菜在日常生活中的重要性僅次于糧食,它是人們每日必備的食品。雖然蔬菜、水果均含有維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維,但它們所含的維生素、礦物質(zhì)的種類及數(shù)量大不相同,如:水果中含維生素C比較多的是鮮棗、甜橙、山楂和柑橘等,而一般水果,如蘋果、梨、香蕉等含維生素和礦物質(zhì)比一般蔬菜少,比綠葉蔬菜更少;而蔬菜與肉類同吃可以提高蛋白質(zhì)的互補作用,提高蛋白質(zhì)的利用率。因此,多吃蔬菜才能保證獲得更多的維生素。

誤區(qū)二:餅干、面包可作為主食

有些人覺得餅干、面包沒有什么營養(yǎng),懷孕后為保證胎兒發(fā)育不應(yīng)多吃。其實這是不正確的。因為餅干、面包主要由小麥等面制成,都屬于糧谷類,主要成分是碳水化合物,一般含碳水化合物50~70%左右,因此,應(yīng)該是我們餐桌上的主食之一。如歐美等國家是以面包為主食,以餅干為點心,而且在制作面包或餅干時還添加了蛋、奶類,以提高蛋白質(zhì)的含量。甚至有些全麥包、餅干的膳食纖維含量比米還要高,有利于改善孕婦的便秘,所以如果孕婦不想吃米飯時,完全可以以餅干、面包來代替。并且,對于早孕反應(yīng)較明顯的,吃相對較干的食物可以減輕嘔吐。

孕婦孕期飲食是保證孕婦和胎兒健康的關(guān)鍵,只有合理而又營養(yǎng)豐富的飲食才是孕婦所必須的,孕婦要多認識這些知識,別讓自己進入了飲食的誤區(qū),導(dǎo)致一些不必要的問題出現(xiàn)。

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