鵝是屬于一種比較有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的食物，但是對(duì)于一些像懷孕人的體質(zhì)來(lái)說(shuō)食用食物都是需要了解這些食物的性質(zhì)還有特點(diǎn)從而判斷是否能夠食用的標(biāo)準(zhǔn)。懷孕人的體質(zhì)相對(duì)于其他的人群來(lái)說(shuō)是比較薄弱的，因此她們的飲食健康是非常關(guān)鍵的，因?yàn)檫@關(guān)鍵到寶寶是否能夠正常健康的成長(zhǎng)，所以了解適宜對(duì)象是關(guān)鍵。

鵝肉在現(xiàn)實(shí)中經(jīng)常會(huì)被食用到，只有清楚的了解食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還有適宜對(duì)象，才能夠更好的去吸收到食物的營(yíng)養(yǎng)成分。我們知道孕婦的飲食健康是直接影響到寶寶的健康，因此了解食物是前提。那么懷孕能吃鵝嗎？

鵝是可以吃的。很進(jìn)補(bǔ)的。不過(guò)作為孕婦可以少量的吃。最好不要多吃。畢竟誰(shuí)也說(shuō)不好多吃會(huì)不會(huì)對(duì)寶寶有影響的。

鵝是鳥(niǎo)綱雁形目鴨科動(dòng)物的一種。鵝是食草動(dòng)物，鵝肉是理想的高蛋白、低脂肪、低膽固醇的營(yíng)養(yǎng)健康食品。鵝肉含蛋白質(zhì)，鈣，磷，還含有鉀、鈉等十多種微量元素。

營(yíng)養(yǎng)成分:

每100克鵝肉所含營(yíng)養(yǎng)素?zé)崃?251.00千卡)蛋白質(zhì)(17.90克)脂肪(19.90克)膽固醇(74.00毫克)維生素A(42.00微克)硫胺素(0.07毫克)核黃素(0.23毫克)尼克酸(4.90毫克)維生素E(0.22毫克)鈣(4.00毫克)磷(144.00毫克)鉀(232.00毫克)鈉(58.80毫克)鎂(18.00毫克)鐵(3.80毫克)鋅(1.36毫克)硒(17.68微克)銅(0.43毫克)

營(yíng)養(yǎng)分析:

1、鵝肉蛋白質(zhì)的含量很高，富含人體必需的多種氨基酸、多種維生素、微量元素，并且脂肪含量很低。

2、鵝肉營(yíng)養(yǎng)豐富，脂肪含量底，不飽和脂肪酸含量高，對(duì)人體健康十分有利。根據(jù)測(cè)定，鵝肉蛋白質(zhì)含量比鴨肉、雞肉、牛肉、豬肉都高，賴氨酸含量比肉仔雞高。

3、鵝肉味甘平，有補(bǔ)陰益氣、暖胃開(kāi)津、祛風(fēng)濕防衰老之效，是中醫(yī)食療的上品。

4、同時(shí)鵝肉作為綠色食品于2002年被聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織列為21世紀(jì)重點(diǎn)發(fā)展的綠色食品之

功效作用:

鵝肉性平、味甘；歸脾、肺經(jīng)。具有益氣補(bǔ)虛、和胃止渴、止咳化痰，解鉛毒等作用。

1、適宜身體虛弱．氣血不足，營(yíng)養(yǎng)不良之人食用。

2、補(bǔ)虛益氣，暖胃生津。凡經(jīng)常口渴、乏力、氣短、食欲不振者，可常喝鵝湯，吃鵝肉，這樣既可補(bǔ)充老年糖尿病患者營(yíng)養(yǎng)，又可控制病情發(fā)展。

3、還可治療和預(yù)防咳嗽病癥，尤其對(duì)治療感冒和急慢性氣管炎、慢性腎炎、老年浮腫。