膽結石是比較常見的疾病，目前發病率是比較高的，患病以后非常的痛苦，經常會導致腹脹噯氣，惡心等癥狀，引起膽結石的原因有很多，和飲食有關，也和發病年齡有關，另外如果身體過度肥胖，也容易誘發膽結石。從性別比例來看，女性的發病率要高于男性。
1、發病年齡：
膽囊結石的發病率是隨著年齡的增長而增加的。如果在兒童期發病，多與溶血或先天性膽道疾病有關。發病的高峰年齡都在40～50歲。
2、發病性別差異：
超聲診斷研究結果男女發病之比約為1∶2，女性膽囊結石以膽固醇結石多發，女性膽固醇結石高發可能與雌激素可以增加膽汁中膽固醇分泌、降低總膽汁酸量和活性，以及黃體酮影響膽囊收縮、致使膽汁淤滯有關。
3、發病與基因、家族史：
膽囊結石發病在種族之間的差異明顯，提示遺傳因素是膽石病的發病機制之一。
4、與妊娠的關系：
妊娠可促進膽囊結石的形成，并且妊娠次數與膽囊結石的發病率呈正相關。由于孕期的雌激素增加使膽汁成分發生變化，可增加膽汁中膽固醇的飽和度;而妊娠期的膽囊排空緩慢;孕期和產后的體重變化及飲食結構也影響膽汁成分，改變了膽汁酸的腸肝循環，促進了膽固醇結晶的形成。
5、與肥胖的關系：
臨床和流行病學研究顯示，肥胖是膽囊膽固醇結石發病的一個重要危險因素，肥胖人發病率為正常體重人群的3倍。
6、與飲食因素：
飲食習慣是影響膽石形成的主要因素，進食低纖維、高熱卡食物者膽囊結石的發病率明顯增高。因為這類食物增加膽汁膽固醇飽和度。我國隨著生活水平提高，膽囊結石發病已占膽石病的主要地位，且以膽固醇結石為主。
