腸胃潰瘍的患者，在平時不光要遵從醫學的治療方案，在日常的治療上需要按照飲食方面進行調節，要知道食物吃得是否健康，決定了腸道是否能恢復完善，平時可以多吃些瘦肉，雞蛋和綠葉的蔬菜，能加快潰瘍的表面愈合，補充黏膜，防止局部擴張，飲食方面要有規律，細嚼慢咽，養成合理進食的習慣，不要過量食用。
飲食應注意以下幾點：
1、宜選營養豐富的食物，如肉、蛋、奶、綠葉蔬菜等，以幫助潰瘍面愈合。
2、要避免刺激性過強的和過硬的食物，要忌用濃縮肉汁、肉湯、香料、濃茶、濃咖啡、酒類及過甜、過咸、過酸、過辣的食物，同時也要少食糙糧、大豆、芹菜等含纖維素過多的食物。
3、飲食的烹調方法宜以蒸、燒、煮、燉為主，不宜過多煎、炸、煙熏、腌臘、生拌涼菜等食物。
4、飲食要有規律，定時定量，少食多餐，以減少胃的負擔；
5、少吃生、冷、硬的食物。
6、進食不可過冷或過熱，并應細嚼慢咽，進食時忌看報或電視，以保持思維松弛。實行“三定制”、“三要制”和“三不制”。
“三定制”即“定時、定量、定質”。定時：養成早餐在6點左右，午餐在12點左右，晚餐在18點左右的就餐習慣。
如需少吃多餐，在時間上也要有個規定，除上述三餐外可在上午9點和下午15點各加餐一次。
定量：以成人正常飯量每天500克計算，應是早餐150克，午餐200克，晚餐150克。
