烏魚也叫做鱧魚，也叫做生魚，是我國比較常見的一種魚的品種，是能夠養(yǎng)殖的，它的肉質(zhì)非常的細膩，營養(yǎng)價值也比較高，對身體有很好的調(diào)理保健的作用，烏魚的身體比較細長，最長能夠達到半米以上，體重大約能夠達到一斤左右，身體通黑屬于灰黑色，腹部屬于淡白色，下面我們來了解一下這方面的內(nèi)容。
烏魚是什么樣子
烏魚身體細長，長達50厘米以上，體重0.5公斤，前部呈圓筒形，后部側(cè)扁。頭長，前部略平扁，后部稍隆起。吻短圓鈍，口大，端位，口裂稍斜，并伸向眼后下緣，下頜稍突出。牙細小，帶狀排列于上下頜，下頜兩側(cè)齒堅利。眼小，上側(cè)位，居于頭的前半部，距吻端頗近。鼻孔兩對，前鼻孔位于吻端呈管狀，后鼻孔位于眼前上方，為一小圓孔。
地域分布
烏鱧除高原地區(qū)外，主要分布于長江流域以及北至黑龍江一帶，尤以湖北、江西、安徽、河南、遼寧等省居多。長江流域以南亦有，但較少見。烏鱧的黑龍江亞種主要分布于黑龍江流域的南部以及烏蘇里江流域和興凱湖、松花江等沼澤地帶。斑鱧則分布于長江流域以南地區(qū)，尤其是廣東、廣西、臺灣、福建、云南等地較常見。
