不清楚大伙兒早飯都喜歡吃些哪些，當你喜愛茶雞蛋得話，那麼，你也就一定了解這一種香辛料，它便是良姜;如果是對烹飪技術沒什么科學研究的人，一定會感覺怪異，為何熬湯的情況下，要往里加幾塊落葉，實際上它的功效也不僅僅僅調料罷了，它也是有功效與作用的哦，那麼，良姜調味品作用與功效是什么呢?
良姜也就是月桂葉，常綠樹甜月桂的葉。火爆的香辛料，用於腌制或預浸食品，又用於鐵鍋燉菜、填餡及魚等。味清香，但略微苦澀味。單方精油成分約2%，主要成分是桉葉腦。乾月桂葉光滑而有光澤度，一般一整片應用，烹飪后再從菜式中去除。或做成月桂粉售賣。甜月桂原產地地中海沿岸，自古以來就會有種植。古羅馬用月桂葉做成花環戴在獲得勝利選手的頭頂。在歐洲中世紀月桂葉供藥用價值。
月桂為樟科月屬常綠植物灌木植物，烹飪中取其葉子作調味料。月桂葉雖也稱桂葉，但與肉桂樹的桂葉、桂花樹的桂葉均不一樣，它歸屬于西餐調料，水果罐頭調料，身家遠超肉桂粉落葉與桂花樹落葉。月桂葉原產地于南美地中海沿岸的綠灌木叢或灌木植物，二種月桂葉全是翠綠色，呈長橢圓形披針形，約長三英寸，葉片光潔，含有辛辣食物及明顯苦澀味。月桂葉是西方人常見的調味品和餐食裝飾設計，如用在湯、肉、蔬菜水果、燉食等，可以說是一種健胃消食劑。
對消化道有明顯的幫助，能夠協助你開啟食欲、祛退腹脹、撫慰胃痛，并且護肝補腎壯陽，推動尿里流動性。能調養泌尿系統，調整總流量過少的經期，并可在生產時加快分娩過程。也可以協助耳朶感染的病情好轉，從而緩解眩暈的覺得，恢復平衡。
無論是風濕關節痛、一般性疼痛或者扭到，月桂均有緩解病癥的實際效果，尤其是與玫瑰花、杜松調合應用的情況下。在覺得嚴寒的狀況下，非常合適以月桂為藥方。另外，意謂它出汗的功效，月桂也可以減少人體體溫。用在傳染病上的作用卓著，可能還有利于醫治支氣管炎。
