純凈水是純凈物，并不是氫氧化物。純凈水便是將水水蒸氣蒸餾、冷疑的水，蒸二次的叫重蒸水，三次的叫三蒸水。低耗氧的水，添加高錳酸鉀溶液與酸工業生產純凈水是選用純凈水方式獲得。
1純凈水做法
大自然中的水也不純粹，一般帶有鈣、鎂、鐵等多種多樣鹽，還含有機化合物、微生物菌種、融解的汽體（如二氧化碳）和懸浮固體等。用水蒸氣蒸餾方式能夠去除在其中的不蒸發構成。用蒸餾法，并相互配合下列一些對策，能夠獲得品質較高的純凈水。
血壓排去原始餾分（約占源水的20%），由于蒸發成分關鍵集中化在原始餾分中。
血液排去殘余一部分（約占源水的20%），由于許多不蒸發成分集中化在殘余水里。
補充加上一些物質以利于水蒸氣蒸餾。比如，加上NaOH，使水里的CO2變為難蒸發成分，加上KMnO4可氧化水里的有機化合物。
2純凈水的主要用途
1、在日常生活中，一般和設備，家用電器有關的情況下，純凈水的功效主要是它不導電性，確保設備運轉平穩，增加家用電器使用期。
2、在醫療行業，純凈水的功效是運用其低滲功效。
3、院校里的化學實驗操作，一些需要用純凈水，運用的便是純凈水無電解質溶液，沒有礦酸電離，或者沒有殘渣。
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