很多人都不自己肥胖的原因，歸結(jié)于自己吃太多。的確肥胖的出現(xiàn)與飲食是有很大的關系的，暴飲暴食是會導致身體發(fā)胖。所以大家要想減肥的話，不僅要在平時多注意鍛煉，也要注意自己的飲食，所以對于減肥的菜譜很多人偶讀特別關注，本文我們就請專家給大家介紹一些吧。

大家要想減肥瘦身，那么在飲食上就要特別注意要少吃一些熱量高的食物，下面我們就給大家介紹一些減肥的菜譜，讓大家在享受美味的同時也能達到減肥的效果，一起來看看吧：

減肥的菜譜

排毒減肥菜譜——海帶燉鴨：

原料：鮮海帶120克，鴨肉300克，生姜3片，蔥段、料酒、花椒、精鹽各適量。

制法：將鴨肉剁成小塊。將海帶切成方塊，與鴨肉塊一起入鍋加適量的清水用大火煮沸，撇去湯面上的浮末，調(diào)入蔥段、姜片、料酒、花椒，用中火將鴨肉燉至爛熟，再調(diào)入精鹽即成，可隨意食用。

功效：此方具有降低膽固醇、防治便秘和動脈硬化、排除人體內(nèi)重金屬等毒素的功效。

排毒減肥菜譜——黑木耳豆腐湯：

原料：黑木耳25克，豆腐200克，雞湯1碗，食鹽少許。

制法：將黑木耳泡發(fā)，洗凈。將豆腐切成片，與黑木耳一起入鍋加適量的雞湯用小火燉10分鐘，調(diào)入食鹽即成，可隨意食用。

功效：此方具有清胃滌腸、減肥、清除血液中的熱毒和排石的作用。

排毒減肥菜譜——醋熘綠豆芽：

原料：綠豆芽300克，花椒10粒，醋40克，白糖5克，味精、蔥絲、濕淀粉、精鹽、色拉油各適量。

制法：將綠豆芽洗凈，用沸水快速地焯一下，再在涼水中浸泡10分鐘，撈出后瀝干水分。將花椒入鍋用色拉油炸焦，撈出花椒。將蔥絲放入此油鍋中炒出香味，再將綠豆芽、精鹽、白糖、醋、味精一起入鍋翻炒幾下，用濕淀粉勾芡即成，可隨意食用。

功效：這道菜具有解毒、排毒、減肥、降血壓和降血脂的功效。

減肥的菜譜就給大家介紹這么多了，要想減肥在飲食上就不能大意，不能想吃什么就吃什么。油炸的、高熱量的時候大家還是要少吃，而且要瘦身大家也要注意平時對鍛煉，這樣才能實現(xiàn)健康減肥。