如今社會，零食的種類越來越多，其中有一種零食深受女人的喜愛，這種零食就是雪餅，雪餅味道不僅香甜可口，而且價格便宜，不少女孩都比較喜歡在看電影或者電視劇的時候放一袋雪餅在沙發上盡情享受。專家表示，雪餅雖然酥脆爽口，但是對于正在減肥的女孩來說，則應該盡量少吃，否則會影響減肥。
市場上所售賣的雪餅，其實是一種用精選大米制成的膨化食品。松脆香甜、口味多樣，它們大多是以精選大米等食物為原料，經過烘焙、加熱等工序加工而成的.
我們都知道，雪餅給人的印象是"五高一多":高脂肪、高熱量、高鹽、高糖、多味精。而對于其中的爆米花則被冠上"含鉛高"的標簽。這是一種誤導，其實食品膨化的加工方式本身并不會帶來這些危害。"五高一多"產生的原因是過量的添加劑造成，與"膨化"這種加工方式沒有關系，由于廠家為了提升食品的口味添加了大量的食品添加劑，這些添加劑正是造成雪餅不健康的原因。而"膨化"的加工方式主要改變食物口感，除油炸及焙烤方式膨化以外，擠壓及壓力的膨化方式暫未出現明顯的危害。相反，膨化使食物更易于消化吸收。膨化技術使淀粉徹底熟化，內部呈多孔狀，水溶性質增加，有利于胃腸消化酶的滲入，提高了營養素的消化吸收率。雪餅原料主要是以主食制成，若可以不加或者少加添加劑，該類食品的主食化也未嘗不可，可以模仿麥片、玉米片的食用方式。
此外，吃雪餅的時間也很有講究，如果是在早上吃雪餅，則可以起到補充熱量以及糖分的作用，但是如果是在晚上大量吃雪餅，則不僅會影響睡眠質量，而且還會起到增肥的效果，使身體逐漸肥胖起來，所以，建議大家在夜間時盡量少吃雪餅。
