桃膠有非常高的食用價值和藥用的價值，我們可以用桃膠來治療很多的疾病，例如血淋等。另一方面，桃膠本我們廣泛認識和食用是因為桃膠有美容的功效，我們可以用桃膠做出美容養(yǎng)生的燉湯例如木瓜燉桃膠。
桃膠，為薔薇科植物桃或山桃等樹皮中分泌出來的樹脂，又名桃油，桃脂，桃花淚，桃樹膠，桃凝，拉丁名Prunuspersica(L.)Batsch,P.davidiana(Carr.)Franch。性味甘苦，平，無毒，主治石淋，血淋，痢疾。植物形態(tài)詳見"桃仁"條。夏季采收，用刀切割樹皮，待樹脂溢出后收集。水浸，洗去雜質(zhì)，曬干。是由桃樹上自然分泌出來的桃樹油經(jīng)化學反應而制得的淺黃色粘稠液體，經(jīng)進一步干燥，粉碎為固體顆粒狀，是一種淺黃色透明的固體天然樹脂。
桃膠是一種淺黃色透明的固體天然樹脂，于夏秋采收，其成分與阿拉伯樹膠大致相同。性味甘苦，平，無毒，主治石淋，血淋，痢疾。桃膠有足夠的水溶性和適當?shù)恼扯龋夷z以固體和溶液兩種形式供應。桃膠，可用于配制水溶性膠粘劑，也可用作增稠劑、乳化劑。
上文我們介紹了什么是桃膠，桃膠其實是桃子分泌出來的一種樹脂，桃膠是可以食用的，桃膠是沒有毒副作用的，所以我們大可以放心，桃膠里面有豐富的營養(yǎng)，非常適合我們美容養(yǎng)顏。所以我們可以用桃膠作為食材制作出養(yǎng)生的燉湯。
