現在越來越多的家庭在購買各類家電的時候，消毒柜已經成了必要的家電之一了。眾所周知，消毒柜主要是將一些餐具消毒干凈，不僅能夠清除掉餐具中的細菌和病毒，而且還能夠防止一些蟲子和灰塵接觸到我們的餐具。消毒柜對于我們的健康來說，可以說是非常重要的。那么到底消毒柜原理是什么呢?

其實我們一般只知道消毒柜的好處，但是對于消毒柜原理是了解比較少一些的。消毒柜主要是用過一些紫外線，將餐具高溫加熱，起到殺死細菌的功效和作用，此外不同類型的消毒柜原理也是不太一樣的。那么到底消毒柜原理是什么呢?

我們大家都知道消毒柜的就是用來殺毒防菌的，我們都會把我們家里的碗筷放在消毒柜進行消毒，還可以防止蟲子和灰塵的接觸，那么大家知道消毒柜原理是什么以及消毒柜的使用方法?下面我們就一一來解答。

消毒柜是我們人類健康的安全衛士，它可以防止細菌的侵入，功能非常的實用，越來越多的家庭開始購置消毒柜，那么大家知道消毒柜原理是什么嗎?消毒柜的使用方法又是怎么的呢?

消毒柜原理

①消毒柜原理—臭氧消毒柜:其實臭氧消毒柜是利用臭氧的強氧化性進行殺毒。臭氧在常溫下為帶藍色的爆炸性氣體，有特臭，為已知最強的氧化劑之一，是一種光譜殺菌劑。但是臭氧泄漏會危害我們身體健康，作業現場空氣中允許的閥限值為0.2mg/m3。所以臭氧型消毒柜需在保證臭氧不泄漏的情況下，保持柜內臭氧的濃度，以確保消毒效果。

②消毒柜原理—臭氧加紫外線食具消毒柜：關于臭氧加紫外線食具消毒柜是利用紫外線和臭氧作為消毒方式的消毒柜。消毒滅菌使用的紫外燈應是高臭氧紫外燈，紫外線的波長范圍是200～275nm，其中殺菌作用最強的波段是250～270nm。紫外線輻射能量低，穿透力弱，僅能殺滅直接照射到的微生物，因此消毒時必須使消毒部位充分暴露于紫外線下。紫外燈同時產生臭氧，也起到殺菌作用。

③消毒柜原理—電熱型消毒柜：對于電熱型消毒柜是利用高溫發揮殺菌作用。高溫對細菌有致死作用。細菌中的蛋白質因為受熱而發生變性凝固，活性消失，代謝發生障礙，導致死亡。電熱型消毒柜的消毒溫度應≥100℃，消毒時間應≥15分鐘。

消毒柜的使用方法：

①關于擺放：消毒柜不僅可以平放還可懸掛，水平放置的時侯應該放在平坦堅實的平面，周圍一定要有良好的通風環境;懸掛的時侯打孔不能打在墻縫，要不然掛鉤沒有足夠的懸掛力。

②關于使用：在餐具進行消毒前，應洗凈擦干，不僅可省時省電，還可延長電熱管使用壽命。餐具在擺放時應留有適當的空隙，這樣有利于臭氧體在消毒室內充分流動，增強消毒效果。然后每層放物架承重有一定極限，一般為5kg，擺放時注意不要超重。在消毒柜工作過程中千萬不要打開柜門，一是防止臭氧氣體外泄，散發到空氣中造成污染;二是高溫消毒柜工作時外表溫度高，容易燙傷，應待其工作結束，熱量散發后再打開柜門取餐具。

看完了消毒柜原理的介紹，相信大家已經有所了解了。消毒柜的用途和作用的確是很大和很多的，尤其是將清洗過后的餐桌放入消毒柜中高溫加熱，能夠從一定程度上殺滅很多的細菌和病毒，而且還能夠使餐桌更加衛生和安全。但是在使用消毒柜時要注意方法，應該等工作結束之后，將熱量散開后才取出參加，否則容易導致燙傷。