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午餐肉

(別名: 無)

簡介午餐肉主要是以豬肉、雞肉為原料,加入一定量的淀粉、香辛料加工制成的。肉質(zhì)細膩,口感鮮嫩,風味清香,常被用做火鍋涮料。

季節(jié)

1

孕婦能吃嗎

孕婦可以吃建議均衡營養(yǎng)。建議搭配蔬菜衡營養(yǎng)。

2

功效和作用

提高免疫力、開胃消食

3

營養(yǎng)價值

午餐肉的主要營養(yǎng)成分是蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、煙酸等,礦物質(zhì)鈉和鉀的含量較高,午餐肉肉質(zhì)細膩,口感鮮嫩,風味清香。

4

上火嗎

午餐肉屬于熱性食物,不宜多食,否則會導致上火。

5

副作用

午餐肉含有亞硝酸鹽防腐劑,對人體有害。

6

能吃嗎

可以食用,午餐肉含有亞硝酸鹽防腐劑,對人體有害,不宜多食。

7

怎么吃

宜:午餐肉宜與冬瓜同食,可消腫利尿。
忌:午餐肉不宜與芝麻同食,導致中毒。

8

禁忌人群

肥胖者、兒童、孕婦、糖尿病患者不宜食用午餐肉。

9

適宜人群

一般人皆可食用午餐肉。

10

保存方法

午餐肉通常都是室溫、避光、干燥、陰涼處儲存即可。

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挑選技巧

午餐肉查看商品是否在保質(zhì)期內(nèi),還要看食品標簽中是否標注有企業(yè)名稱、地址、聯(lián)系電話等信息。盡量選擇產(chǎn)品主產(chǎn)區(qū)有一定規(guī)模企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品,外形發(fā)生變化的產(chǎn)品不要購買。

12

制作技巧

午餐肉在制作過程中添加了少量的防腐劑——硝酸鈉與亞硝酸鈉,這些鹽類物質(zhì)對人體有害,多食會使人體血液失去運氧能力,從而引起組織缺氧性損害。

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