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千萬別嫌棄蘿卜,它的養生功效你絕對嚇一跳

作者:huangliping 時間:2016-08-26 14:38:31關鍵詞:蘿卜我要分享



蘿卜是我們生活中常吃的一種食物,它不僅口感獨特而且具有很好的養生功效,所以很多人都愛吃,尤其是在冬天的時候。那么冬天吃蘿卜具體有什么好處呢?

1、冬天吃蘿卜的好處

清涼去火

蘿卜味甘性涼,冬天常吃蘿卜可以有效調理肝虛火,清肺熱,利肝臟,而且還能起到解毒消炎的作用。

促進消化

胡蘿卜中富含芥子油和膳食纖維,冬天常吃蘿卜能夠有效促進消化,加快腸胃蠕動,提高食欲,尤其適合消化不良或便秘的人群食用。

滋潤皮膚

蘿卜中富含維生素C和鋅,常吃蘿卜能起到補氣養血的作用,幫助保持皮膚細膩滋潤,預防肌膚老化。

提高免疫力

除了維生素C之外,蘿卜中還含有木質素和大量的酶以及其他礦物質,多補充這些元素能起到降脂,軟化血管,穩定血壓的功效,而且還能提高免疫力,并且冬天吃蘿卜還能起到預防凍瘡的作用。

2、冬季怎么吃蘿卜養生

蘿卜排骨湯

材料:新鮮白蘿卜,大棒骨適量,食鹽,生姜片適量

做法:將白蘿卜去皮后橫切備用,待排骨燉熟之后再放蘿卜,因為蘿卜放太早容易燉爛,待蘿卜燉到稍軟即可加調料食用。

功效:冬季多用蘿卜燉排骨食用具有消食化滯,解毒清熱,通便止血的功效。

蘿卜山楂湯

材料:白蘿卜250克,胡蘿卜100克,山楂適量

做法:將白蘿卜洗凈切塊,胡蘿卜和山楂洗凈切片,鍋中倒入適量清水,放入所有食材用大火煮開,再轉中小火慢慢燉至胡蘿卜軟爛,出鍋前加鹽調味即可。

功效:胡蘿卜山楂湯可以幫助促進腸胃蠕動,對改善便秘,降血壓有一定幫助。

3、注意事項

蘿卜為寒涼蔬菜,陰盛偏寒體質者、脾胃虛寒者不宜多食。

胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產、子宮脫垂等患者少食蘿卜。

蘿卜不宜與水果一起吃。日常飲食中,若將蘿卜與橘子同食,會誘發甲狀腺腫。

蘿卜主瀉、胡蘿卜為補,所以二者最好不要同食。若要一起吃時應加些醋來調和,以利于營養吸收。

生蘿卜與人參藥性相克,不可同食。以免藥效相反,起不到補益作用。

4、蘿卜品種不同功效不同

胡蘿卜

胡蘿卜中含有豐富的蛋白質,脂肪,維生素,鈣,磷,鐵以及胡蘿卜素,氨基酸等營養元素;生吃養血,熟吃補腎,有補中氣,健胃消食等功效,尤其適合心腦血管人群食用,胡蘿卜素在小腸中轉化成維生素A,有滋潤肌膚的作用。

白蘿卜

白蘿卜富含維生素C,膳食纖維,蛋白質,鉀以及大量的淀粉酶,而且白蘿卜熱量低,纖維素多,能夠幫助促進腸胃蠕動,還具有極佳的清熱疏肝功效,冬季多吃白蘿卜有助于健脾化痰,生津止咳,清熱潤燥。

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