薏米紅豆粥是夏季清熱祛濕的佳品，如果我們從入夏開(kāi)始每天喝些薏米紅豆粥一直和到秋天，可以祛濕養(yǎng)顏，預(yù)防很多疾病，但有些人感覺(jué)做薏米紅豆粥很麻煩，需要煮很長(zhǎng)時(shí)間嗎，很容易放棄這種好的健身方法，今天我們教大家?guī)追N做

薏米紅豆粥的做法

薏米紅豆粥的做法簡(jiǎn)單，但需要很大的耐心，才能將薏米紅豆粥煮熟，有時(shí)候還容易糊底，下面看幾種煮粥的小妙方。

熬薏米紅豆粥是有很多技巧和講究的。薏米很硬，紅豆也很硬，如果放在鍋里一直熬，大概熬一個(gè)多小時(shí)還不爛，很浪費(fèi)火或者電，而且搞不好還會(huì)把水燒干，造成糊底。我們建議的方法有兩種：一是在鍋里加進(jìn)去足夠的水，燒開(kāi)后熄火，讓薏米和紅豆在鍋里悶半個(gè)小時(shí)，再加火，燒開(kāi)后再悶半個(gè)小時(shí)，紅豆粥就煮成了。第二種方法更簡(jiǎn)單，就是把咱們家現(xiàn)在不常用的保溫瓶洗干凈，把薏米和紅豆放在里面，再倒進(jìn)去開(kāi)水，塞緊瓶頭悶著，每天晚上這樣弄好，早晨起來(lái)就是粥了，正好當(dāng)早餐喝。這是非常省事的，也最節(jié)省能源的，不用去熬。

薏米紅豆粥有個(gè)好處，就是怎么熬都不會(huì)發(fā)粘發(fā)稠，總是底下是熬爛了的紅豆和薏米，上面是淡紅色的湯，薏米和紅豆的有效成分大半在湯里。由于熬粥的時(shí)候，水放得很多，這些湯可能就夠我們喝半天了，正好可以當(dāng)茶喝。如果是夏天，上午就得爭(zhēng)取把它喝完，因?yàn)楹鹊较挛缇宛t了。沉底的那些薏米和紅豆依然可以吃，如果覺(jué)得口感不太好，可以拌點(diǎn)白糖。這可不是既能當(dāng)茶喝，又能當(dāng)飯吃嗎?

薏米紅豆粥的做法