今天去菜市場上買了一種非常苦的筍，回來之后感覺做的時候就好像是自己開始吃苦瓜一樣的感覺，聽人家說吃苦的食物比較好，苦筍都有哪些功效啊？

苦筍并不是一直都會比較苦的，如果自己一直嚼下去的話就會感覺到比較甘甜的，初次入口的時候會感覺比較的苦，然后就會感覺到比較清爽以及甘甜了，苦筍有著比較好的清熱的功效，而且里面所含有的營養(yǎng)價值是比較高的，所以自己平時的時候是可以多吃苦筍的，但是需要注意的是如果是身體比較偏寒的話，盡量少吃一些苦筍，因為這種食物是比較寒性的。