上周去同事家吃飯，他做了一道黃燜雞；味道非常不錯(cuò)，想著自己做但是自己不會(huì)做。在此請(qǐng)問(wèn)下黃燜雞怎么做才好吃？

這道菜是生活很平常的菜，要做好這道菜首先要選擇新鮮的食材這是很重要的。下面說(shuō)一下具體的步驟，先把雞肉清洗干凈，然后把雞肉以個(gè)人需要剁碎放到盤，然后放入黃酒還有醬油、生姜一起腌制半個(gè)小時(shí)。這期間把香菇和木耳清洗干凈待用，把蔥切成蔥花。腌制夠時(shí)間后把雞肉放到壓力鍋里，再把香菇和木耳放到鍋里，如果喜歡吃辣椒可以加入適量的辣椒，加入適量的鹽和生抽。然后大火燜25分鐘。放氣后加入蔥花，黃燜雞就做好了。