劉石平 - 糖尿病、肥胖癥、代謝綜合征，矮小癥、性發育障礙、痛風、高尿酸血癥等內分泌代謝疾病

您好！如果米飯沒有蒸熟可以變成粥，夾生，沒有熟的米飯是不建議吃的，會導致消化不良，而且難以下咽。