蒜苗這種蔬菜，味道好，營養(yǎng)價值特別高！
一 蒜苗長什么樣子？
蒜苗其實就是大蒜的蒜苗，它包括花莖和總苞兩個部分，里面有一些不完全發(fā)育的一些花絮，它的形狀就是和大蒜一樣的長度，大約在30到40厘米左右，比較細長，它的根部是淺綠色，而他的夜不食深綠色的，并且，它的根部水分含量，畢業(yè)為水分含量要高一些，它是一種比較好的保健功能的蔬菜，有多種營養(yǎng)作用，在農(nóng)村許許多多的人家都會種上一些蒜苗。
二 蒜苗在家如何做？
那么日常生活中，我們該如何做一些美食呢？其實我們可以做一道蒜苗，火雞排，用蒜苗一根，洋蔥一個，番茄三個，火雞肉150克，再加上一些植物油以及鹽胡椒粉，高湯粉，以及如。一些植物油，鹽，胡椒粉，高湯粉以及乳酪，法國面包，芥末等，首先先把蒜苗洗干凈，切成五厘米長的長段，然后把洋蔥去皮切成洋蔥圈，把洗干凈的番茄去掉它的皮切成塊兒，然后在火雞肉上面抹上一些。植物油放在不粘鍋里面，大火煎上兩分鐘左右，然后用小火煎，八分鐘左右基本就熟了，然后在上面加上一些鹽和胡椒粉，報上一些紙保溫，然后把洋蔥圈放在鍋里面炒兩分鐘，加上一些蒜苗以及番茄塊，炒一下之后，再把高湯粉和水攪拌。去了之后再一起倒在鍋里面在，攪拌一會兒，然后用小火煮上五分鐘，把芥末和乳酪一起放下去，再煮五分鐘，等湯汁煮到粘稠的狀態(tài)的時候，我們可以加入一些胡椒粉以及鹽調味兒，把肉塊切成薄片，肉知道在蒜苗里面，然后把肉鋪在盤子里面，配上法國面包就可以吃了。
三 蒜苗炒豆腐
菜蒜苗炒豆腐是一種比較常見的家常菜，主要用于豆腐兩塊，蒜苗二兩，然后我們首先把蒜苗洗干凈，切成半寸長短的段，然后在鍋里面放上熱油，油，熱了之后，把油和菜一起放在鍋里面炒一下，加上一些糖鹽，花椒以及料酒，然后再加入番茄和雞湯，弄到幾張，開了之后，把豆腐放在鍋里面悶一會兒，然后最后出鍋前放上一點味精和精鹽，然后用淀粉勾汁出鍋了之后就是一道非常美味，營養(yǎng)豐富的菜了。
我們要注意優(yōu)質的蒜苗比較柔嫩，它的葉子尖端是比較，新鮮的，并沒有干枯的現(xiàn)象，并且比較整齊潔凈，不容易折斷，我們可以把蒜苗放在陰涼通風的地方，那么可以最多儲存一個禮拜。
溫馨提示：
請不要迷信專家，專家說的對不對，是需要后續(xù)的臨床試驗去不斷檢驗的，而且必定會有一些專家建議會被證偽。也不要蔑視專家，因為指南制定出來之前我們需要按照專家的意見去做，而且指南的制定首先要參照專家的意見。
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