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泥鰍的脂肪含量高嗎

       泥鰍的脂肪含量高嗎?

       泥鰍肉質鮮美,營養豐富,民間有“天上斑鳩,河里泥鰍”的說法。泥鰍脂肪成分較低,膽固醇更少,既是美味佳肴,又是易壽藥品,被人們譽為“魚中人參”。泥鰍中維生素B1的含量比鯽魚、黃魚、蝦類高,維生素A、維生素C的含量也較其它魚類高,B族維生素含量豐富,肉質細嫩松軟,易消化吸收,是腫瘤病人理想的抗癌食品,也有益于老年人及心血管病人。

溫馨提示:

請不要迷信專家,專家說的對不對,是需要后續的臨床試驗去不斷檢驗的,而且必定會有一些專家建議會被證偽。也不要蔑視專家,因為指南制定出來之前我們需要按照專家的意見去做,而且指南的制定首先要參照專家的意見。

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