水牛角這種東西相信很多人在生活都是比較少食用的，對于這種食材的營養(yǎng)價(jià)值也是不了解，所以我們可以多了解一些相關(guān)的食材營養(yǎng)知識(shí)。水牛角是可以清熱涼血以及解毒的，對于治療頭暈斑疹等疾病是很好的，而且水牛角一般都是當(dāng)做藥材服用的，大家可以了解水牛角的用量以及注意事項(xiàng)。

水牛角的功效與作用

清熱、涼血、解毒。治熱病頭痛，壯熱神昏，斑疹，吐衄，小兒驚風(fēng)，喉痹咽腫。

1、《別錄》

“療時(shí)氣寒熱頭痛。”

2、《日華子本草》

“煎，治熱毒風(fēng)并壯熱。”

3、《綱目》

“治淋，破血。”

4、《陸川本草》

“涼血解毒，止衄。治熱病昏迷，麻痘斑疹，吐血，衄血，血熱，溺赤。”

5、《四川中藥志》

“治風(fēng)熱頭痛，喉頭紅腫，小兒驚風(fēng)及吐血。

水牛角的藥用價(jià)值

1、治出血

牛、羊角及蹄甲，洗凈后，放入密閉容器里焚燒炭化，研成細(xì)粉過篩。內(nèi)出血，每日三次，每次二克，口服;外出血，撒于患處。(內(nèi)蒙古《中草藥新醫(yī)療法資料選編》)

2、治喉痹腫塞欲死者

沙牛角，燒，刮取灰，細(xì)篩，和酒服棗許大，水調(diào)亦得。又小兒飲乳不快覺似喉痹者，亦取此灰涂乳上，咽下。(《海上集驗(yàn)方》)

3、治石淋，破血

牛角燒灰，酒服方寸匕，日五服。(《圣濟(jì)總錄》)

4、治血上逆心，煩悶刺痛

水牛角，燒末，酒服方寸匕。(《子母秘錄》)

5、治牛程攓腫痛，腫高突起，支腳難行，久則破裂，膿水相流

牛角尖(燒灰)、水龍骨、松香、輕粉各等分。共為末。牛骨髓調(diào)搽，虛弱者辣服十全大補(bǔ)湯。(《外科正宗》牛角散)

6、治赤禿發(fā)落

牛角、羊角(燒灰)等分。豬脂調(diào)涂。(《圣惠方》)

7、治蜂螫人

牛角燒灰，苦酒和，涂之。(《補(bǔ)缺肘后方》)

水牛角的用法與用量

內(nèi)服：煎湯，15-30g，大劑量60-120g，先煎3h以上;研末，每次3-9g;水牛角濃縮粉，每次1.5-3g。外用：適量，研末摻或調(diào)敷。

水牛角的副作用

孕婦、中虛胃寒者慎服。大量服用，常有上腹部不適，惡心，腹脹，食欲不振等反應(yīng)。